તૈયાર નારિયેળ દૂધની વંધ્યીકરણ પ્રતિક્રિયા

કાર્ય સિદ્ધાંત:

સંપૂર્ણ લોડેડ બાસ્કેટને રીટોર્ટમાં લોડ કરો, દરવાજો બંધ કરો. સલામતીની ખાતરી આપવા માટે રીટોર્ટ દરવાજો ટ્રિપલ સેફ્ટી ઇન્ટરલોક દ્વારા લોક કરવામાં આવે છે. સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન દરવાજો યાંત્રિક રીતે લોક રહે છે.

ઇનપુટ માઇક્રો પ્રોસેસિંગ કંટ્રોલર પીએલસીની રેસીપી અનુસાર વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા આપમેળે હાથ ધરવામાં આવે છે.

શરૂઆતમાં, સ્ટીમ સ્પ્રેડર પાઈપો દ્વારા રીટોર્ટ વાસણમાં વરાળ દાખલ કરવામાં આવે છે, અને વેન્ટ વાલ્વ દ્વારા હવા બહાર કાઢવામાં આવે છે. જ્યારે પ્રક્રિયામાં સ્થાપિત સમય અને તાપમાન બંનેની સ્થિતિ એકસાથે પૂર્ણ થાય છે, ત્યારે પ્રક્રિયા કમ-અપ તબક્કામાં આગળ વધે છે. સમગ્ર કમ-અપ અને સ્ટરિલાઇઝેશન તબક્કામાં, કોઈપણ અસમાન ગરમી વિતરણ અને અપૂરતી સ્ટરિલાઇઝેશનના કિસ્સામાં રીટોર્ટ વાસણ કોઈપણ શેષ હવા વિના સંતૃપ્ત વરાળથી ભરવામાં આવે છે. બ્લીડર્સ સમગ્ર વેન્ટ, કમ-અપ, રસોઈના તબક્કા માટે ખુલ્લા હોવા જોઈએ જેથી તાપમાન એકરૂપતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે વરાળ સંવહન બનાવી શકે.