ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ઉચ્ચ તાપમાનની પ્રતિક્રિયા

આ ઉપરાંત, ખાદ્ય અથવા તૈયાર ફૂડ રિપોર્ટ, બિન-એસિડિક ખોરાક (પીએચ> 6.6) ને વંધ્યીકૃત કરવા માટેના કાર્યક્ષમ સાધનો તરીકે, ખોરાકની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન, અમે ખોરાક અથવા તૈયાર પેકેજિંગની અંદર તાપમાનને સખત રીતે નિયંત્રિત કરીએ છીએ તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે 100 ની યોગ્ય શ્રેણીમાં જાળવવામાં આવે છે°સી થી 147°સી. તે જ સમયે, અમે વિવિધ ઉત્પાદનોની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર અનુરૂપ હીટિંગ, સતત તાપમાન અને ઠંડક સમયને સચોટ રીતે સેટ અને ચલાવીએ છીએ કે જેથી પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોની દરેક બેચની પ્રક્રિયાની અસર શ્રેષ્ઠ રાજ્ય સુધી પહોંચે, ત્યાં વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયાની વિશ્વસનીયતા અને અસરકારકતાને સંપૂર્ણ રીતે ચકાસી શકાય.