તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતી સુધારણામાં થર્મલ સ્ટરિલાઈઝેશન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ（વંધ્યીકરણ સાધનો）

ડીંગ તાઈ શેંગને તૈયાર ડીશ ઈનોવેશન કોન્ફરન્સમાં ભાગ લેવા અને તૈયાર વાનગીઓની ગુણવત્તા અને સલામતી સુધારવા માટે થર્મલ સ્ટરિલાઈઝેશન ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ શેર કરવા આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું.

સુવર્ણ પાનખર તાજગી અને ઓસમન્થસની સુગંધ લાવે છે. PCTI2023 તૈયાર વાનગીઓ ઇનોવેશન કોન્ફરન્સ ચાઇના ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશનની તૈયાર વાનગીઓ અને કેન્દ્રીય રસોડું વ્યવસાયિક સમિતિ અને સેન્ટ્રલ કિચન પ્રોફેશનલ કમિટી દ્વારા અને નેશનલ એગ્રીકલ્ચર પ્રોડક્ટ્સ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રી સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલોજી ઇનોવેશન એલાયન્સ-તૈયાર વાનગીઓ અને પ્રોફેશનલ કમિટી દ્વારા હોસ્ટ કરવામાં આવે છે. ચાઇના ફૂડ જર્ની”. તે 22 સપ્ટેમ્બર, 2023 ના રોજ ચીનના ફુઝોઉમાં સફળ નિષ્કર્ષ પર આવશે.

શાનડોંગ ડિન્ટાઈશેંગ મશીનરી ટેક્નોલોજી કંપનીના ડેપ્યુટી જનરલ મેનેજર ઝિંગ ઝાઓબો. આ કોન્ફરન્સ, “પ્રી-મશીન, મેક ધ ફ્યુચર” ની થીમ સાથે, તૈયાર વાનગીઓની પ્રોડક્ટ કેટેગરી, તકનીકી નવીનતા, સ્વાદ પુનઃપ્રાપ્તિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. પૂર્વ-તૈયાર વાનગીઓ અને સીઝનીંગના ક્ષેત્રમાં સામેલ દેશ, જાણીતી રેસ્ટોરન્ટ બ્રાન્ડ્સ, કાચા માલના સપ્લાયર્સ, વરિષ્ઠ ઉદ્યોગ ખાદ્ય નિષ્ણાતો, આનુષંગિક ઉત્પાદનોના સપ્લાયર્સ, મીડિયા પ્રતિનિધિઓ અને અન્ય 200 થી વધુ સાહસોની ઉદ્યોગ સાંકળના હવાલા હેઠળના અગ્રણી સાહસો. મીટિંગમાં ભાગ લેવો. મીટિંગમાં ભાગ લેવા માટે 200 થી વધુ સાહસોના પ્રતિનિધિઓ, પરામર્શ વિશે વાત કરશે અને ઔદ્યોગિક વિકાસ અને નવીનતાના અનુભવની વહેંચણી અને ચર્ચા કરશે.

કોન્ફરન્સના મુખ્ય વક્તવ્ય સત્રમાં, વિદ્વાનો અને બિઝનેસ લીડર્સે વાત કરી અને ઉદ્યોગ વિકાસના અનુભવ અને નવીનતા સૂચનો શેર કર્યા. શેનડોંગ ડીંગટાઇશેંગ મશીનરી ટેક્નોલોજી કું., લિ.ના ડેપ્યુટી જનરલ મેનેજર, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ થર્મલ પ્રોસેસિંગ એસોસિએશનના સભ્ય, ચાઇના કેન્ડ ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશનના સભ્ય, ચાઇના તૈયાર ખોરાક નિષ્ણાતો, ઝિંગ ઝાઓબો, પ્રારંભિક બિંદુ તરીકે તૈયાર શાકભાજીની ખાદ્ય સુરક્ષા સાથે, આસપાસ “તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતીમાં વધારો કરવા માટે થર્મલ સ્ટરિલાઈઝેશન ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ” થીમ ભાષણ શરૂ કરવા માટે, તૈયાર શાકભાજી ઉદ્યોગથી લઈને સમગ્ર ઉદ્યોગની સાંકળની જરૂરિયાતોને સંભળાવવા માટે, થર્મલ વંધ્યીકરણ તકનીક કેવી રીતે તૈયાર શાકભાજી ઉદ્યોગના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવું. તેમના વક્તવ્યમાં, જનરલ મેનેજર ઝીંગે ઉલ્લેખ કર્યો હતો કે: “તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતી સુધારવા માટે જંતુરહિત ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ એ તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતી સુધારવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. ભાષણમાં, જનરલ મેનેજર ઝિંગે ઉલ્લેખ કર્યો હતો કે તૈયાર શાકભાજીના ગરમીની વંધ્યીકરણને અસર કરતા ઘણા પરિબળો છે, જેમ કે તૈયાર શાકભાજીના પેકેજની પ્રકૃતિ, પેકેજનું કદ, તૈયાર વનસ્પતિ ખોરાકનો પ્રકાર અને રચના, પ્રારંભિક તાપમાન. પેકેજમાંના ખોરાકની, વગેરે. ખાદ્ય વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયામાં, ગરમી વંધ્યીકરણ તકનીકનો ઉપયોગ ખોરાકને જંતુરહિત કરવા માટે કરી શકાય છે. ખાદ્ય વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયામાં, વંધ્યીકૃત કીટલીનું સ્વરૂપ અને ઉપેક્ષાના કોઈપણ ભાગની પ્રક્રિયાની કામગીરી, ઉત્પાદન વ્યવસાયિક વંધ્યત્વની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકતું નથી. ઉપરોક્ત પ્રભાવિત પરિબળો અનુસાર ઉત્પાદન વંધ્યીકરણમાં, ચોક્કસ થર્મલ નસબંધી શરતો નક્કી કરવા માટે એક વ્યાપક આકારણી, ગણતરી.

થર્મલ વંધ્યીકરણ ટેકનોલોજી હાલમાં એપ્લિકેશનની વિશાળ શ્રેણીના સ્વરૂપમાં પ્રિફેબ્રિકેટેડ ડીશની ચાર શ્રેણીઓમાંની એક છે, ખાસ કરીને વંધ્યીકરણની એપ્લિકેશનમાં તૈયાર-થી-ખાવા, તૈયાર-થી-ગરમ પ્રિફેબ્રિકેટેડ વાનગીઓના આસપાસના સંગ્રહના વિકાસમાં. કેટલ અત્યંત મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, જે માત્ર વિવિધ ઉત્પાદનો અને ઉત્પાદનના મોટાભાગના પેકેજીંગ સ્વરૂપો માટે જ યોગ્ય નથી, પરંતુ તે તકનીકી વિકાસ, તકનીકી, પરિપક્વતા અને સ્થિરતાનો લાંબો ઇતિહાસ ધરાવે છે, દિન તાઈ શેંગ વ્યવહારુ એપ્લિકેશનમાં ઘણી પ્રિફેબ્રિકેટેડ વાનગીઓ ધરાવે છે. દિન તાઈ શેંગની મજબૂત તકનીકી અને સેવા ક્ષમતાઓમાં શ્રેષ્ઠતા માટે ગ્રાહકની પ્રતિષ્ઠા. તૈયાર ડીશ ઉદ્યોગ માટે ઉત્પાદનની ગુણવત્તાના વિકાસ માટે દીન તાઈ શેંગ મજબૂત ટેકનિકલ અને સર્વિસ ટીમ સપોર્ટ કરે છે, તૈયાર વાનગીઓ અને મસાલા ઉદ્યોગની ખાદ્ય સુરક્ષાને પ્રોત્સાહન આપવા વ્યાવસાયિક થર્મલ નસબંધી જ્ઞાન અને શાનદાર ખાદ્ય વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયાના વર્ષોના સંચય દ્વારા દિન તાઈ શેંગ. અને સ્ટોરેજ ટેક્નોલોજી નવીનતાનો વિકાસ, ઉદ્યોગમાં નવીનતાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઉદ્યોગને વધુ શક્તિશાળી વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી સહાય પૂરી પાડવા માટે.

આ પરિષદનો સંદેશાવ્યવહાર માત્ર પ્રિફેબ્રિકેટેડ શાકભાજીના ભાવિ વિકાસના પલ્સને સ્પષ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ વિભાજનની ઊંડાણપૂર્વકની વિચારસરણી અને સારાંશના આધારે, પ્રિફેબ્રિકેટેડ શાકભાજી ઉદ્યોગ પર મૂડી પરિપ્રેક્ષ્ય બંનેનું ઊંડાણપૂર્વક વિશ્લેષણ અને દૃષ્ટિકોણ, પણ પ્રિફેબ્રિકેટેડ શાકભાજી ઉદ્યોગ પર ભાવિ આયોજન માટે સમગ્ર ઇન્ડસ્ટ્રી ચેઇન પ્લાનને ધ્વનિ કરવા માટે, અમને એક્સચેન્જની વહેંચણીથી ઘણો ફાયદો થયો છે.

ભાષણ પ્રવૃત્તિ પછી, પરિષદ ફેક્ટરી ક્ષેત્રની મુલાકાતની લિંકમાં પ્રવેશી, આયોજકના નેતૃત્વ હેઠળ, અમે પ્રખ્યાત પ્રિફેબ્રિકેટેડ વેજીટેબલ સ્ટાર ફેક્ટરીની મુલાકાત લેવા અને તપાસ કરવા, તકનીકી વિનિમયને વધુ ઊંડું કરવા અને વધુ સારા ઔદ્યોગિક સંચાર અને સહકારને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આવ્યા. . કોન્ફરન્સ સફળતાપૂર્વક સમાપ્ત થઈ, Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd.નું ભાવિ તૈયાર શાકભાજી ઉદ્યોગમાં સતત તકનીકી નવીનતા સાથે આગળ વધવાનું ચાલુ રાખશે, ઉદ્યોગમાં વંધ્યીકરણ તકનીક નવીનતા રજૂ કરશે અને જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા વધુ સાહસોને સેવા આપશે. આખી ઉદ્યોગ સાંકળને મજબૂત બનાવવી, અને તૈયાર શાકભાજી અને મસાલા ઉદ્યોગના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવાનું ચાલુ રાખો.