તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતીમાં થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ (વંધ્યીકરણ સાધનો)

ડીંગ તાઈ શેંગને તૈયાર વાનગીઓની ગુણવત્તા અને સલામતી સુધારવા માટે થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજીના ઉપયોગને શેર કરવા અને તૈયાર વાનગીઓની ઇનોવેશન કોન્ફરન્સમાં ભાગ લેવા આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું.

સોનેરી પાનખર તાજગી અને ઓસ્મેન્થસની સુગંધ લાવે છે. PCTI2023 પ્રિપર્ડ ડીશ ઇનોવેશન કોન્ફરન્સનું આયોજન ચાઇના ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશનની પ્રિપર્ડ ડીશ અને સેન્ટ્રલ કિચન પ્રોફેશનલ કમિટી અને સેન્ટ્રલ કિચન પ્રોફેશનલ કમિટી, અને નેશનલ એગ્રીકલ્ચરલ પ્રોડક્ટ્સ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રી સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજી ઇનોવેશન એલાયન્સ-પ્રીપર્ડ ડીશ પ્રોફેશનલ કમિટી દ્વારા કરવામાં આવે છે, અને તેનું આયોજન "ચાઇના ફૂડ જર્ની" દ્વારા કરવામાં આવે છે. તે 22 સપ્ટેમ્બર, 2023 ના રોજ ચીનના ફુઝોઉમાં સફળ સમાપન થશે.

શેન્ડોંગ ડિન્ટાઇશેંગ મશીનરી ટેકનોલોજી કંપનીના ડેપ્યુટી જનરલ મેનેજર ઝિંગ ઝાઓબો. "પ્રી-મશીન, મેક ધ ફ્યુચર" થીમ સાથે આ કોન્ફરન્સ, તૈયાર વાનગીઓના ઉત્પાદન શ્રેણીઓના વિકાસ, તકનીકી નવીનતા, સ્વાદ પુનઃપ્રાપ્તિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જે પૂર્વ-તૈયાર વાનગીઓ અને સીઝનીંગના ક્ષેત્રમાં સંકળાયેલા દેશભરના જાણીતા રેસ્ટોરન્ટ બ્રાન્ડ્સ, કાચા માલના સપ્લાયર્સ, વરિષ્ઠ ઉદ્યોગ ખાદ્ય નિષ્ણાતો, આનુષંગિક ઉત્પાદન સપ્લાયર્સની ઉદ્યોગ શૃંખલાના પ્રભારી અગ્રણી સાહસો, મીડિયા પ્રતિનિધિઓ અને અન્ય 200 થી વધુ સાહસો બેઠકમાં ભાગ લેશે. 200 થી વધુ સાહસોના પ્રતિનિધિઓ બેઠકમાં ભાગ લેશે, પરામર્શ વિશે વાત કરશે અને ઔદ્યોગિક વિકાસ અને નવીનતાના અનુભવને શેર કરશે અને ચર્ચા કરશે.

કોન્ફરન્સમાં મુખ્ય ભાષણ સત્રમાં, વિદ્વાનો અને વ્યવસાયિક નેતાઓએ વાત કરી અને ઉદ્યોગ વિકાસના અનુભવ અને નવીનતા સૂચનો શેર કર્યા. શેન્ડોંગ ડીંગટાઈશેંગ મશીનરી ટેકનોલોજી કંપની લિમિટેડના ડેપ્યુટી જનરલ મેનેજર, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ થર્મલ પ્રોસેસિંગ એસોસિએશનના સભ્ય, ચાઇના કેન્ડ ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી એસોસિએશનના સભ્ય, ચાઇના કેન્ડ ફૂડ નિષ્ણાતો, ઝિંગ ઝાઓબો, તૈયાર શાકભાજીની ખાદ્ય સલામતીને શરૂઆતના બિંદુ તરીકે રાખીને, "તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતીમાં થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ વધારવા માટે" થીમની આસપાસ ભાષણ શરૂ કરવા માટે, તૈયાર શાકભાજી ઉદ્યોગથી લઈને સમગ્ર ઉદ્યોગ શૃંખલાની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે, થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજી તૈયાર શાકભાજી ઉદ્યોગના વિકાસને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપવું તે વિશે વાત કરે છે. તેમના ભાષણમાં, જનરલ મેનેજર ઝિંગે ઉલ્લેખ કર્યો કે: "તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતી સુધારવા માટે સ્ટરિલાઇઝિંગ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ તૈયાર શાકભાજીની ગુણવત્તા અને સલામતી સુધારવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. ભાષણમાં, જનરલ મેનેજર ઝિંગે ઉલ્લેખ કર્યો કે તૈયાર શાકભાજીના ગરમીના સ્ટરિલાઇઝેશનને અસર કરતા ઘણા પરિબળો છે, જેમ કે તૈયાર શાકભાજી પેકેજની પ્રકૃતિ, પેકેજનું કદ, તૈયાર શાકભાજી ખોરાકનો પ્રકાર અને રચના, પેકેજમાં ખોરાકનું પ્રારંભિક તાપમાન, વગેરે. ખોરાકના સ્ટરિલાઇઝેશન પ્રક્રિયામાં, ગરમીના સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ ખોરાકને સ્ટરિલાઇઝ કરવા માટે કરી શકાય છે. ખોરાકના સ્ટરિલાઇઝેશન પ્રક્રિયામાં, વંધ્યીકરણ કીટલી અને કોઈપણ ભાગની પ્રક્રિયાના સંચાલનમાં અવગણના, ઉત્પાદન વ્યાપારી વંધ્યત્વની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકતું નથી. ઉપરોક્ત પ્રભાવિત પરિબળો અનુસાર ઉત્પાદન વંધ્યીકરણમાં, ચોક્કસ થર્મલ વંધ્યીકરણ પરિસ્થિતિઓ નક્કી કરવા માટે વ્યાપક મૂલ્યાંકન, ગણતરી કરવામાં આવે છે.

થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજી હાલમાં પ્રિફેબ્રિકેટેડ ડીશની ચાર શ્રેણીઓમાંની એક છે જેમાં એપ્લિકેશનની વિશાળ શ્રેણી છે, ખાસ કરીને ખાવા માટે તૈયાર, ગરમી માટે તૈયાર પ્રિફેબ્રિકેટેડ ડીશના એમ્બિયન્ટ સ્ટોરેજના વિકાસમાં સ્ટરિલાઇઝેશન કેટલના ઉપયોગમાં અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે ફક્ત વિવિધ ઉત્પાદનો અને મોટાભાગના ઉત્પાદન પેકેજિંગ સ્વરૂપો માટે યોગ્ય નથી, પરંતુ તકનીકી વિકાસ, ટેકનોલોજી, પરિપક્વતા અને સ્થિરતાનો લાંબો ઇતિહાસ પણ ધરાવે છે, ડીન તાઈ શેંગ ડીન તાઈ શેંગની મજબૂત તકનીકી અને સેવા ક્ષમતાઓમાં શ્રેષ્ઠતા માટે ગ્રાહકની પ્રતિષ્ઠાના વ્યવહારુ ઉપયોગ માટે ઘણી પ્રિફેબ્રિકેટેડ ડીશ છે. ડીન તાઈ શેંગ તૈયાર વાનગીઓ ઉદ્યોગ માટે ઉત્પાદન ગુણવત્તાના વિકાસ માટે મજબૂત તકનીકી અને સેવા ટીમ સપોર્ટ કરે છે, ડીન તાઈ શેંગ વ્યાવસાયિક થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન જ્ઞાન અને શાનદાર ખોરાક સ્ટરિલાઇઝેશન પ્રક્રિયાના સંચયના વર્ષો દરમિયાન તૈયાર વાનગીઓ અને મસાલા ઉદ્યોગની ખાદ્ય સલામતી અને સ્ટોરેજ ટેકનોલોજી નવીનતાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, ઉદ્યોગને વધુ શક્તિશાળી વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી સહાય પૂરી પાડે છે. ઉદ્યોગમાં નવીનતાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે.

આ પરિષદનો સંદેશાવ્યવહાર ફક્ત પ્રિફેબ્રિકેટેડ શાકભાજીના ભાવિ વિકાસના પલ્સને સ્પષ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ વિભાજનના વિચારની ઊંડાઈ અને સારાંશના આધારે, પ્રિફેબ્રિકેટેડ શાકભાજી ઉદ્યોગ પર મૂડી પરિપ્રેક્ષ્યનું ઊંડાણપૂર્વક વિશ્લેષણ અને દૃષ્ટિકોણ બંને પર આધારિત છે, પરંતુ ભવિષ્યના આયોજન માટે સમગ્ર ઉદ્યોગ સાંકળ યોજનાને ધ્વનિ આપવા માટે પ્રિફેબ્રિકેટેડ શાકભાજી ઉદ્યોગ પર પણ, અમને વિનિમયની વહેંચણીથી ઘણો ફાયદો થયો છે.

ભાષણ પ્રવૃત્તિ પછી, કોન્ફરન્સ ફેક્ટરી ફિલ્ડ વિઝિટ લિંકમાં પ્રવેશી, આયોજકના નેતૃત્વ હેઠળ, અમે પ્રખ્યાત પ્રિફેબ્રિકેટેડ વેજીટેબલ સ્ટાર ફેક્ટરીની મુલાકાત લેવા અને તપાસ કરવા, તકનીકી આદાનપ્રદાનને વધુ ગાઢ બનાવવા અને વધુ સારા ઔદ્યોગિક સંદેશાવ્યવહાર અને સહયોગને પ્રોત્સાહન આપવા માટે આવ્યા. કોન્ફરન્સ સફળતાપૂર્વક સમાપ્ત થઈ, દિન તાઈ શેંગ મશીનરી ટેકનોલોજી કંપની લિમિટેડનું ભવિષ્ય સતત તકનીકી નવીનતા સાથે તૈયાર શાકભાજી ઉદ્યોગમાં પ્રવેશ કરવાનું ચાલુ રાખશે, ઉદ્યોગમાં વંધ્યીકરણ ટેકનોલોજી નવીનતા રજૂ કરશે અને એક મજબૂત સમગ્ર ઉદ્યોગ શૃંખલાની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે વધુ સાહસોને સેવા આપશે, અને તૈયાર શાકભાજી અને મસાલા ઉદ્યોગના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવાનું ચાલુ રાખશે.