તૈયાર માંસ પ્રક્રિયામાં સ્ટીમ એર રિટોર્ટના ફાયદા અને ઉપયોગો

તૈયાર માંસના ઉત્પાદનમાં, વ્યાપારી વંધ્યત્વ સુનિશ્ચિત કરવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા મહત્વપૂર્ણ છે. પરંપરાગત સ્ટીમ વંધ્યીકરણ પદ્ધતિઓ ઘણીવાર અસમાન ગરમી વિતરણ, ઉચ્ચ ઉર્જા વપરાશ અને મર્યાદિત પેકેજિંગ અનુકૂલનક્ષમતા જેવા પડકારોનો સામનો કરે છે, જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને ઉત્પાદન ખર્ચ બંનેને અસર કરી શકે છે. આ મુદ્દાઓને ઉકેલવા માટે, DTS એ સ્ટીમ એર રિટોર્ટ રજૂ કર્યું છે, જે વંધ્યીકરણ કાર્યક્ષમતા અને સ્થિરતાને નોંધપાત્ર રીતે વધારવા માટે રચાયેલ એક નવીન તકનીક છે, જે માંસ પ્રક્રિયા કંપનીઓને વધુ કાર્યક્ષમ અને આર્થિક ઉકેલ પ્રદાન કરે છે.

સ્ટીમના મુખ્ય ટેકનિકલ ફાયદા હવા જવાબ આપો

1.સમાન વંધ્યીકરણ માટે કાર્યક્ષમ ગરમી ટ્રાન્સફરસતત ફરતા વરાળ અને હવાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને, આ સિસ્ટમ રિટોર્ટની અંદર (±0.3℃ ની અંદર) સમાન તાપમાન વિતરણ સુનિશ્ચિત કરે છે, જે પરંપરાગત વંધ્યીકરણ પદ્ધતિઓમાં હાજર "ઠંડા સ્થળો" ને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. ટીનપ્લેટ પેકેજિંગમાં તૈયાર માંસ ઉત્પાદનો માટે, સિસ્ટમ ગરમીના પ્રવેશને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, ખાતરી કરે છે કે મુખ્ય તાપમાન ઝડપથી જરૂરી સ્તર સુધી પહોંચે છે, અંડર-પ્રોસેસિંગ અથવા ઓવરહિટીંગ અટકાવે છે જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં ફેરફાર કરી શકે છે.

2.પેકેજિંગ નુકસાનનું જોખમ ઘટાડવા માટે ચોક્કસ દબાણ નિયંત્રણઆ અનોખી રીતે ડિઝાઇન કરાયેલ તાપમાન અને દબાણ નિયંત્રણ પ્રણાલી ગરમી, વંધ્યીકરણ અને ઠંડકના તબક્કા દરમિયાન દબાણનું વાસ્તવિક સમયનું નિયમન કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે રીટોર્ટ અને કેનના આંતરિક દબાણને ગતિશીલ રીતે સંતુલિત કરે છે. આ અસરકારક રીતે દબાણના વધઘટને કારણે મણકા, તૂટી પડવા અથવા વિકૃતિ જેવી ખામીઓને અટકાવે છે. ખાસ કરીને સૂપ ધરાવતા તૈયાર માંસ ઉત્પાદનો માટે, સિસ્ટમ સામગ્રી ઓવરફ્લોનું જોખમ ઘટાડે છે, ઉત્પાદનનો દેખાવ અને સીલ અખંડિતતા જાળવી રાખે છે.

3.ખર્ચ ઑપ્ટિમાઇઝેશન માટે નોંધપાત્ર ઊર્જા બચતડીટીએસ સ્ટીમ એર રિટોર્ટને વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન વરાળ વિસર્જનની જરૂર નથી, જે પરંપરાગત વંધ્યીકરણ પદ્ધતિઓની તુલનામાં વરાળ વપરાશમાં 30% થી વધુ ઘટાડો કરે છે. આના પરિણામે નોંધપાત્ર એકંદર ઊર્જા બચત થાય છે, જે તેને સતત ઉત્પાદન માટે યોગ્ય બનાવે છે અને લાંબા ગાળે ઓપરેશનલ ખર્ચમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે.

4.વિવિધ પેકેજિંગ ફોર્મેટ સાથે વ્યાપક સુસંગતતાઆ સિસ્ટમ ટીન કેન, એલ્યુમિનિયમ કેન, લવચીક પેકેજિંગ, કાચની બરણી અને પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર સહિત અનેક પ્રકારના કન્ટેનર માટે અનુકૂળ છે, જે ઉત્પાદકો માટે વ્યાપક વૈવિધ્યતા પ્રદાન કરે છે અને ઉત્પાદન સુગમતામાં વધારો કરે છે.

વિશ્વસનીય સાધનો અને વ્યાપક ટેકનિકલ સપોર્ટ

ખાદ્ય વંધ્યીકરણ સાધનોના અગ્રણી પ્રદાતા તરીકે, DTS માંસ પ્રક્રિયા કંપનીઓને સંપૂર્ણ-પ્રક્રિયા સહાય પ્રદાન કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે, જેમાં સાધનોની પસંદગી, પ્રક્રિયા માન્યતા અને ઉત્પાદન ઑપ્ટિમાઇઝેશનનો સમાવેશ થાય છે. DTS સ્ટીમ એર રિટોર્ટ USDA/FDA પ્રમાણપત્રોનું પાલન કરે છે, જે સલામતી અને વિશ્વસનીયતા સુનિશ્ચિત કરે છે.

ટેકનોલોજીકલ નવીનતા દ્વારા ગુણવત્તાયુક્ત પ્રગતિને સશક્ત બનાવવી—ડીટીએસsterilization retort તૈયાર માંસ ઉદ્યોગને કાર્યક્ષમ sterilization ના નવા યુગમાં પ્રવેશવામાં મદદ કરે છે.