ડીટીએસ ઉચ્ચ તાપમાનની રીટોર્ટ ટેકનોલોજી પ્લાન્ટ આધારિત ખોરાકની ગુણવત્તાને સુરક્ષિત કરે છે, આરોગ્ય બજારને વેગ આપે છે

તાજેતરનાં વર્ષોમાં, છોડ આધારિત ખોરાક, "તંદુરસ્ત, ઇકો ફ્રેન્ડલી અને નવીનતા" તરીકે લેબલવાળા, વૈશ્વિક ડાઇનિંગ કોષ્ટકોમાં ઝડપથી વહી ગયા છે. ડેટા બતાવે છે કે વૈશ્વિક પ્લાન્ટ આધારિત માંસ બજાર 2025 સુધીમાં 27.9 અબજ ડોલરથી વધુ થવાનો અંદાજ છે, ચાઇના સાથે, એક ઉભરતા બજાર તરીકે, વૃદ્ધિ વેગમાં પરિણમે છે. યંગ ગ્રાહકો (ખાસ કરીને 90 પછીની પે generations ીઓ) અને સ્ત્રી વસ્તી વિષયક માંગ પર પ્રભુત્વ ધરાવે છે. કડક શાકાહારી ચિકન પગ અને પ્લાન્ટ આધારિત માંસથી લઈને ભોજનની કીટ અને પ્લાન્ટ પ્રોટીન પીણા ખાવા માટે તૈયાર, ડેનોન અને સ્ટારફિલ્ડ જેવા વૈશ્વિક ખેલાડીઓ તકનીકી નવીનતા અને ક્રોસ-ઉદ્યોગ સહયોગ દ્વારા રચના અને રચનાની સીમાઓ તોડી રહ્યા છે, "વિશિષ્ટ શાકાહારી વિકલ્પો" થી "મુખ્ય પ્રવાહના વપરાશ" થી પ્લાન્ટ આધારિત ઉત્પાદનોને ડ્રાઇવિંગ કરે છે. તેમ છતાં, જેમ જેમ સ્પર્ધા તીવ્ર બને છે, ખાદ્ય સલામતી અને ગુણવત્તાની સુસંગતતા નિર્ણાયક પડકારો બની ગઈ છે: ઉત્પાદકો ઉત્પાદનને સ્કેલિંગ કરતી વખતે સ્વચ્છતા, સલામતી અને પોષક રીટેન્શનની ખાતરી કેવી રીતે કરી શકે છે?

ઉચ્ચ તાપમાનની પ્રતિક્રિયા: છોડ આધારિત ફૂડ સપ્લાય ચેનનો અદૃશ્ય વાલી

લેગ્યુમ્સ, બદામ અને અનાજ જેવા પ્લાન્ટ આધારિત ઘટકો પ્રક્રિયા દરમિયાન માઇક્રોબાયલ દૂષણની સંભાવના છે, જ્યારે તેમની રચના અને સ્વાદ વંધ્યીકરણ પદ્ધતિઓ માટે ખૂબ સંવેદનશીલ હોય છે. અયોગ્ય વંધ્યીકરણનું જોખમ પ્રોટીન ડિએટેરેશન અને પોષક નુકસાન થાય છે. ડીટીએસ ઉચ્ચ તાપમાનના પુનરુત્થાન નીચેના ફાયદાઓ સાથે આ પડકારોને સંબોધિત કરે છે:

ચોકસાઇ તાપમાન નિયંત્રણ: પોષણ અને સ્વાદ સાચવવી

અપગ્રેડેડ તાપમાન નિયંત્રણ સિસ્ટમથી સજ્જ, ડીટીએસ વંધ્યીકરણ સમય અને તાપમાનની ચોક્કસ ગોઠવણીની ખાતરી આપે છે. આ પેથોજેન્સ (દા.ત., ઇ. કોલી, ક્લોસ્ટ્રિડિયમ બોટ્યુલિનમ) ને દૂર કરે છે જ્યારે છોડના પ્રોટીનનો કુદરતી સ્વાદ અને પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે, પ્લાન્ટ આધારિત માંસમાં "ડ્રાય પોત" અને "અતિશય itive ડિટિવ્સ" જેવા ગ્રાહક પીડા બિંદુઓનું નિરાકરણ કરે છે.

ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અને energy ર્જા બચત: વિવિધ ઉત્પાદન સ્વરૂપો માટે સ્વીકાર્ય

પ્રવાહી છોડના દૂધ, નક્કર છોડ આધારિત માંસ, અથવા ભોજન કીટ ખાવા માટે તૈયાર હોય, ડીટીએસ કસ્ટમાઇઝ્ડ વંધ્યીકરણ ઉકેલો પ્રદાન કરે છે. તેના લવચીક પરિમાણ ગોઠવણો 30% દ્વારા વંધ્યીકરણ કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે અને energy ર્જા વપરાશને 20% ઘટાડે છે, ખર્ચ-અસરકારક ઉત્પાદન ડ્રાઇવિંગ કરે છે.

પાલન સંચાલિત ઉત્પાદન: વૈશ્વિક બજારમાં અનલ ocking કિંગ

આ ઉપકરણો ચાઇનાના ફૂડ સેફ્ટી લો અને આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રમાણપત્રો (ઇયુ, યુએસ એફડીએ) ને મળે છે, જે વૈશ્વિક નિકાસ માટે "ગ્રીન પાસ" પ્રદાન કરે છે. માંસના વિકલ્પો અને ડેરી અવેજી જેવા ક્ષેત્રોમાં, વંધ્યીકરણ સલામતી ગ્રાહક વિશ્વાસ બનાવવા માટે મુખ્ય સ્પર્ધાત્મક ધાર બની ગઈ છે.

ભવિષ્ય અહીં છે: પ્લાન્ટ આધારિત યુગની પહેલ કરવા માટે તમારી સાથે ડીટીએસ ભાગીદારો

2025 સુધીમાં, પ્લાન્ટ આધારિત નવીનતા "માંસની નકલ" થી લઈને "ચ superior િયાતી વિકલ્પો" સુધી અને મૂળભૂત પ્રોટીનથી લઈને કાર્યાત્મક ઉમેરણો સુધી વધુ વૈવિધ્યીકરણ કરશે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ સખત માંગનો સામનો કરશે. ડીટીએસ ઉચ્ચ તાપમાનની રીટોર્ટ બંને શિલ્ડ (ટેકનોલોજી) અને ભાલા (નવીનતા) તરીકે સેવા આપે છે, જે આર એન્ડ ડીથી મોટા ઉત્પાદન સુધીના વંધ્યીકરણ ઉકેલોને સમાપ્ત કરવા માટે અંત આપે છે. તે બ્રાન્ડ્સને સલામતી, સ્વાદ અને ખર્ચની કાર્યક્ષમતા તરફ દોરી જાય છે, આ પરિવર્તનશીલ બજારમાં વર્ચસ્વ મેળવે છે.