માછલી કેનિંગ રિપોર્ટ （વરાળ વંધ્યીકરણ）

શું તમે જાણો છો કે માછલી, માંસ કેનિંગ ફેક્ટરીઓ કેનનું સંચાલન ત્રણ વર્ષ સુધીનું શેલ્ફ લાઇફ કેવી રીતે કરે છે? દિન તાઈ શેંગ તમને આજે જાહેર કરવા દો.

હકીકતમાં, ગુપ્ત માછલીની વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયામાં ગુપ્ત રહે છે, તૈયાર માછલીની ઉચ્ચ-તાપમાનના વંધ્યીકરણની સારવાર પછી, પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા અને સુક્ષ્મસજીવોને દૂર કરવાથી, જે સરળતાથી ખોરાકના બગાડને લીધે જ નહીં, પણ શેલ્ફ-લાઇફને લંબાવશે નહીં, પણ ઉત્પાદના સ્વાદની ગુણવત્તા અને સલામતીને સુનિશ્ચિત કરી શકે છે.

તૈયાર માછલી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તાજી અથવા સ્થિર માછલીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કાચા માલની પ્રક્રિયા થયા પછી, યાંત્રિક નુકસાન, કચરો અને અયોગ્ય કાચા માલ દૂર કરવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું છે. મીઠું ચડાવેલું માછલી સંપૂર્ણ રીતે ડ્રેઇન કરવું જોઈએ, તૈયાર સીઝનીંગ સોલ્યુશનમાં ઉમેરવું જોઈએ અને સારી રીતે મિશ્રિત થવું જોઈએ, અને પછી લગભગ 180-210 of ના તાપમાને તેલના વાસણમાં મૂકવું જોઈએ. તેલનું તાપમાન 180 than કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. ફ્રાઈંગ સમય સામાન્ય રીતે 4 થી 8 મિનિટનો હોય છે. જ્યારે માછલીના ટુકડાઓ તરતા હોય છે, ત્યારે ત્વચાને ચોંટતા અને તોડવાથી અટકાવવા માટે તેમને નરમાશથી ફેરવો. માછલીના માંસને નક્કર લાગણી ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ, સપાટી સુવર્ણ ભુરોથી પીળા-ભુરો હતી, જેને તેલ ઠંડકમાંથી દૂર કરી શકાય છે. 82 at પર પેકેજિંગ માટે ટિનપ્લેટ કેનને વંધ્યીકૃત કરો, અને પછી તૈયાર માછલીથી કેન ભરો અને સીલ કરો. કેનને સીલ કર્યા પછી, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે, સૂક્ષ્મજીવો અને જંતુઓ જેવા હાનિકારક બેક્ટેરિયાને મારી નાખવા માટે વંધ્યીકરણ માટે ઉચ્ચ તાપમાનની પ્રતિક્રિયા માટે ઉત્પાદન મોકલવામાં આવશે. આમ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર માછલીનો ડબ્બો આપણી સામે રજૂ કરવામાં આવે છે. માઇક્રોબાયોલોજીકલ સૂચકાંકો વ્યાપારી વંધ્યત્વ આવશ્યકતાઓના તૈયાર ફૂડ ઉદ્યોગના ધોરણોને અનુરૂપ, ઉત્પાદનનું શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષ અને 2 વર્ષથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે.

ઉત્પાદનની પેકેજિંગ લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, અમે ગ્રાહકો માટે આ સ્ટીમ રિપોર્ટની ભલામણ કરીએ છીએ, સ્ટીમ વંધ્યીકરણ કેટલ, મુખ્યત્વે ટિનપ્લેટ કેન પેકેજિંગ પ્રોડક્ટ્સમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, આવા ઉત્પાદનોના મોટા કદને કારણે, તેના વિશિષ્ટ દબાણનો પ્રતિકાર નબળો છે, વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયામાં કેટલ, ડીઆઈએન ટાઈ શેંગ એક્સક્લૂઝિવ પ્રેશર સિસ્ટમ, પ્રેશર કેન પ્રોડક્ટ, ડિફેલેશન, કેન કેન, કેન્ટલ, કેન કેન, ડિફેન્શન, ડિફ. વરાળને વંધ્યીકરણ માધ્યમ તરીકે અપનાવવું, હીટ ટ્રાન્સફર સ્પીડ ઝડપી છે, તે જ સમયે ઉત્પાદનના મૂળ સ્વાદને જાળવી રાખે છે, વંધ્યીકરણની અસર સારી છે.