પ્રત્યાઘાતના કાટને રોકવાનું માપ

ખાદ્ય ઉત્પાદનની પ્રક્રિયામાં, વંધ્યીકરણ એ ખાદ્ય સ્વચ્છતા અને સલામતીને સુનિશ્ચિત કરવા માટેની મુખ્ય પ્રક્રિયા છે, અને ઑટોક્લેવ સામાન્ય વંધ્યીકરણ સાધનોમાંનું એક છે. ફૂડ એન્ટરપ્રાઇઝમાં તેનો મહત્વપૂર્ણ પ્રભાવ છે. રીટોર્ટ કાટના વિવિધ મૂળ કારણ મુજબ, ચોક્કસ એપ્લિકેશનમાં તેની સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો?

1.રિટોર્ટ એ એક ઉચ્ચ-દબાણનું જહાજ છે, પરંતુ વાસ્તવિક કામગીરી અને પ્રક્રિયા તકનીકની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર, તે ઉચ્ચ-દબાણવાળા જહાજનું છે જે વૈકલ્પિક ભાર અને વારંવાર તૂટક તૂટક વાસ્તવિક કામગીરીને સહન કરે છે. કાટને ટાળવા માટે, સલામતી વ્યવસ્થાપનમાં સુધારો કરવો અને વૈજ્ઞાનિક અને પ્રમાણિત કામગીરીના ધોરણો અને સલામતી કાર્ય વિરોધી પગલાં ઘડવું જરૂરી છે.
2. રીટોર્ટ ઇન્સ્ટોલેશન, વાજબી ગટરવ્યવસ્થાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે રીટોર્ટ બોડીને ચોક્કસ કોણ (પાછળથી આગળથી ઢાળ) રાખવા દો.
3.વ્યવસ્થાપનને મજબૂત બનાવો, વેસ્ટ વોટર કે કચરાને તાત્કાલિક દૂર કરો અને જહાજની અંદર શુષ્ક અને સ્વચ્છ રાખો.
4. પ્રત્યાઘાતમાં ઓક્સિજનનું પ્રમાણ ઓછું કરવા માટે, હીટિંગ ફર્નેસ વોટર સપ્લાય અને ડ્રેનેજ સાધનો ઇન્સ્ટોલ કરવાની જરૂર છે. ફીડિંગ મશીનના ઇનલેટ અને આઉટલેટનો સમય શક્ય તેટલો ઓછો હોવો જોઈએ.
5. સામાન્ય કામગીરીની પ્રક્રિયામાં, જ્યારે લોખંડના શંકુ જેવા સખત પદાર્થને દબાણ કરો, ત્યારે શેલ સાથેના ઘર્ષણની અસરને ઓછી કરવી જોઈએ.
6. રીટોર્ટ બોડી સાથે અથડામણ અટકાવવા માટે રીટોર્ટની બહારની સ્લાઈડ રેલ યોગ્ય રીતે મુકવી જોઈએ. વધારામાં, બાહ્ય સ્લાઇડ રેલ સંભવતઃ રીટોર્ટની અંદરની રેલ જેટલી ઉંચી અને પહોળી હોવી જોઈએ, અને જ્યારે બાસ્કેટ/ટ્રે ઇનલેટ અને રીટોર્ટ બહાર નીકળે ત્યારે ફીડિંગ મશીનની સ્થિરતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ગેપ શક્ય તેટલો નાનો હોવો જોઈએ.
 
નસબંધી પ્રત્યાઘાતી કાટના કિસ્સામાં, આપણે સચોટ અને વાજબી નિવારક પગલાં અપનાવવા જોઈએ, પરંતુ નિયમિત નિરીક્ષણ અનુસાર સમયસર વિવિધ ખામીઓનો સામનો કરવો જોઈએ અને તેના સલામતી જોખમોને દૂર કરવા જોઈએ.