વેક્યુમ-પેકેજ્ડ માંસ ઉત્પાદનો માટે ખાસ રચાયેલ વોટર ઇમરસન રિટોર્ટ તાજેતરમાં લોન્ચ કરવામાં આવ્યું છે. તે અસમાન ગરમી, પેકેજિંગ વિકૃતિ અને વંધ્યીકરણ દરમિયાન સ્વાદ નુકશાન જેવી સમસ્યાઓ માટે કસ્ટમાઇઝ્ડ ઉકેલો પ્રદાન કરે છે, જે માંસ સાહસો માટે ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતા અને ઉત્પાદન ગુણવત્તા સુધારવા માટે એક નવો વિકલ્પ પૂરો પાડે છે.
રિટોર્ટની કોર લિક્વિડ ફ્લો સ્વિચિંગ ટેકનોલોજી પાણીના પ્રવાહની દિશાને લવચીક રીતે ગોઠવે છે, કોઈપણ ઊભી અથવા આડી સ્થિતિમાં એકસમાન પાણીનો પ્રવાહ બનાવે છે. આ ખાતરી કરે છે કે પાણી દરેક વેક્યુમ પેકેજને આવરી લે છે, જેમાં સ્ટેક્ડ ટ્રેના કેન્દ્રમાં રહેલા પેકેજનો સમાવેશ થાય છે, જે વંધ્યીકરણના મૃત ઝોનને દૂર કરે છે અને અપૂર્ણ સ્થાનિક વંધ્યીકરણથી સલામતીના જોખમોને ટાળે છે. દરમિયાન, પાણીની ઉછાળ ઊંચા તાપમાને વેક્યુમ બેગના આંતરિક અને બાહ્ય દબાણને સંતુલિત કરે છે, પેકેજિંગ વિકૃતિ અને તૂટફૂટ ઘટાડે છે, અને ઉત્પાદન અસ્વીકાર દર ઘટાડે છે.
વેક્યુમ-પેકેજ્ડ માંસ જેમ કે બ્રેઇઝ્ડ પ્રોડક્ટ્સ અથવા નાજુકાઈના માંસ માટે, રિટોર્ટનું ફરતું હલનચલન કાર્ય ઉચ્ચ-સ્નિગ્ધતાવાળા માંસને ઝડપથી ગરમ કરવામાં મદદ કરે છે, મોટા માંસના ટુકડા માટે પણ કેન્દ્ર અને સપાટી વચ્ચે સમાન તાપમાન વિતરણ સુનિશ્ચિત કરે છે. તેનો "ઉચ્ચ-તાપમાન ટૂંકા સમય" મોડ પહેલાથી ગરમ કરેલા ગરમ પાણીથી વંધ્યીકરણ શરૂ કરે છે, અને વરાળ તાપમાન વળતર સાથે, તે લિસ્ટરિયા જેવા રોગકારક બેક્ટેરિયાને દૂર કરવા માટે 110-135℃ રેન્જમાં ઝડપથી વંધ્યીકરણ કરે છે. તે ઉચ્ચ-તાપમાનના સંપર્કમાં સમયને પણ ટૂંકાવે છે, શેલ્ફ લાઇફ લંબાવતી વખતે કઠિન માંસ અને સ્વાદના નુકશાનને ઘટાડે છે.
304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું, રિટોર્ટ સાફ કરવામાં સરળ અને તેલના અવશેષો માટે પ્રતિરોધક છે. એડજસ્ટેબલ ટ્રે સાથેનું તેનું આડું માળખું વિવિધ વેક્યુમ બેગ કદમાં ફિટ થાય છે. PLC ઓટોમેટિક કંટ્રોલ સરળ કામગીરી અને ઉત્પાદન ટ્રેસેબિલિટી માટે પેરામીટર પ્રીસેટ્સ અને રિમોટ મોનિટરિંગને સપોર્ટ કરે છે, જ્યારે ગરમ પાણીની પુનઃપ્રાપ્તિ સિસ્ટમ ઊર્જા વપરાશ ઘટાડે છે, જે સાહસોની મોટા પાયે ઉત્પાદન જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય છે.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-૧૪-૨૦૨૫