સોફ્ટ કેન્ડ ફૂડનું સંશોધન 1940 માં શરૂ થતાં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ દ્વારા કરવામાં આવી રહ્યું છે. 1956 માં, ઇલિનોઇસના નેલ્સન અને સીનબર્ગને પોલિએસ્ટર ફિલ્મ સહિત અનેક ફિલ્મો સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો. 1958 થી, યુએસ આર્મી નેટિક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ અને SWIFT ઇન્સ્ટિટ્યૂટે લશ્કર માટે ઉપયોગમાં લેવા માટે સોફ્ટ કેન્ડ ફૂડનો અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, જેથી યુદ્ધના મેદાનમાં ટીનપ્લેટ કેન્ડ ફૂડને બદલે સ્ટીમ્ડ બેગનો ઉપયોગ કરી શકાય, મોટી સંખ્યામાં ટ્રાયલ અને પર્ફોર્મન્સ ટેસ્ટ કરવામાં આવ્યા. 1969 માં નેટિક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા બનાવવામાં આવેલ સોફ્ટ કેન્ડ ફૂડ વિશ્વસનીય હતું અને એપોલો એરોસ્પેસ પ્રોગ્રામમાં સફળતાપૂર્વક લાગુ કરવામાં આવ્યું હતું.
૧૯૬૮માં, જાપાનીઝ ઓત્સુકા ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રી કંપની લિમિટેડ પારદર્શક ઉચ્ચ-તાપમાન રિટોર્ટ બેગ પેકેજિંગ કરી પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરે છે, અને તેણે જાપાનમાં વ્યાપારીકરણ પ્રાપ્ત કર્યું છે. ૧૯૬૯માં, બેગની ગુણવત્તા વધારવા માટે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલને કાચા માલ તરીકે બદલવામાં આવ્યું હતું, જેથી બજારમાં વેચાણનો વિસ્તાર થતો રહ્યો; ૧૯૭૦માં, તેણે રિટોર્ટ બેગ સાથે પેક કરેલા ચોખાના ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું; ૧૯૭૨માં, રિટોર્ટ બેગ વિકસાવવામાં આવી, અને વ્યાપારીકરણ, કોમોડિટી, રિટોર્ટ બેગવાળા મીટબોલ્સ પણ બજારમાં મૂકવામાં આવ્યા.
એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ પ્રકારના રિટોર્ટ પાઉચ પહેલા ગરમી-પ્રતિરોધક સામગ્રીના ત્રણ સ્તરોથી બનાવવામાં આવ્યા હતા, જેને "રિટોર્ટ પાઉચ" (ટૂંકમાં RP) કહેવામાં આવે છે, જાપાનની ટોયો કેન કંપની દ્વારા વેચવામાં આવતો રિટોર્ટ પાઉચ, જેમાં RP-F નામનું એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ (૧૩૫ ° સે પ્રતિરોધક) હોય છે, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ વગરની પારદર્શક મલ્ટી-લેયર કમ્પોઝિટ બેગને RP-T, RR-N (૧૨૦ ° સે પ્રતિરોધક) કહેવામાં આવે છે. યુરોપિયન અને અમેરિકન દેશો આ બેગને ફ્લેક્સિબલ કેન (ફ્લેક્સિબલ કેન અથવા સોફ્ટ કેન) કહે છે.
રિટોર્ટ પાઉચની સુવિધાઓ
1. તેને સંપૂર્ણપણે વંધ્યીકૃત કરી શકાય છે, સુક્ષ્મસજીવો આક્રમણ કરશે નહીં, અને શેલ્ફ લાઇફ લાંબી છે. પારદર્શક બેગની શેલ્ફ લાઇફ એક વર્ષથી વધુ હોય છે, અને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ પ્રકારની રિટોર્ટ બેગની શેલ્ફ લાઇફ બે વર્ષથી વધુ હોય છે.
2. ઓક્સિજન અભેદ્યતા અને ભેજ અભેદ્યતા શૂન્યની નજીક છે, જેના કારણે સામગ્રીમાં રાસાયણિક ફેરફારો થવાનું લગભગ અશક્ય બને છે, અને લાંબા સમય સુધી સામગ્રીની ગુણવત્તા જાળવી શકાય છે.
3. ધાતુના ડબ્બા અને કાચની બોટલોમાં તૈયાર ખોરાકના ઉત્પાદન ટેકનોલોજી અને સાધનોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
4. સીલિંગ વિશ્વસનીય અને સરળ છે.
5. બેગને ગરમીથી સીલ કરી શકાય છે અને તેને V-આકારના અને U-આકારના ખાંચાઓથી પંચ કરી શકાય છે, જે ફાડીને હાથથી ખાવામાં સરળ છે.
૬. પ્રિન્ટીંગ ડેકોરેશન સુંદર છે.
૭. તેને ૩ મિનિટની અંદર ગરમ કર્યા પછી ખાઈ શકાય છે.
૮. તેને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને ગમે ત્યારે ખાઈ શકાય છે.
9. તે પાતળા ખોરાક, જેમ કે ફિશ ફીલેટ, મીટ ફીલેટ, વગેરેના પેકેજિંગ માટે યોગ્ય છે.
૧૦. કચરો સંભાળવો સરળ છે.
૧૧. બેગનું કદ વિશાળ શ્રેણીમાં પસંદ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને નાના કદની પેકેજિંગ બેગ, જે તૈયાર ખોરાક કરતાં વધુ અનુકૂળ છે.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-૧૪-૨૦૨૨