આધુનિક ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં, ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગુણવત્તા ગ્રાહકોની મુખ્ય ચિંતા છે. એક વ્યાવસાયિક રિટોર્ટ ઉત્પાદક તરીકે, DTS ખોરાકની તાજગી જાળવવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં રિટોર્ટ પ્રક્રિયાના મહત્વથી સારી રીતે વાકેફ છે. આજે, ચાલો ટીનપ્લેટ તૈયાર મકાઈને જંતુરહિત કરવા માટે રિટોર્ટનો ઉપયોગ કરવાના મહત્વપૂર્ણ ફાયદાઓનું અન્વેષણ કરીએ.
૧. ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા માટે કાર્યક્ષમ જવાબ
આ રિટોર્ટ ઉચ્ચ તાપમાન અને ઉચ્ચ દબાણવાળા રિટોર્ટ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે, જે ટીનપ્લેટ કેનમાં રહેલા બેક્ટેરિયા, વાયરસ અને અન્ય હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોને ટૂંકા સમયમાં સંપૂર્ણપણે મારી શકે છે. આ ઉચ્ચ તાપમાન અને ટૂંકા સમયના રિટોર્ટ પદ્ધતિ માત્ર અસરકારક રીતે ખોરાકની સલામતી સુનિશ્ચિત કરતી નથી, પરંતુ મકાઈના પોષક તત્વો અને કુદરતી સ્વાદને પણ મહત્તમ હદ સુધી જાળવી શકે છે.
2. ઊર્જા બચાવો અને વપરાશ ઘટાડો, અને ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડો
પરંપરાગત રિટોર્ટ પદ્ધતિઓની તુલનામાં, રિટોર્ટ માટે રિટોર્ટનો ઉપયોગ કરવાથી ઊર્જા અને જળ સંસાધનોમાં નોંધપાત્ર બચત થઈ શકે છે. રિટોર્ટ પ્રક્રિયા દરમિયાન, રિટોર્ટ પ્રક્રિયાના પાણીને રિસાયકલ કરી શકાય છે, જેનાથી ઊર્જા, સમય, માનવશક્તિ અને ભૌતિક સંસાધનોનો વપરાશ ઓછો થાય છે. આ ફાયદો માત્ર ઉત્પાદન ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ આધુનિક પર્યાવરણીય સંરક્ષણ ખ્યાલોને પણ અનુરૂપ છે.
૩. ગરમીનું વિતરણ પણ ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે
રિટોર્ટની અંદર ગરમીનું વિતરણ એકસમાન છે, મૃત ખૂણાઓ વિના, ખાતરી કરે છે કે મકાઈના દરેક ડબ્બાને એકસમાન ગરમીની સારવાર મળી શકે છે. અનોખી રીતે ડિઝાઇન કરાયેલ પ્રવાહી પ્રવાહ સ્વિચિંગ ઉપકરણ અને તાપમાન નિયંત્રણ પ્રણાલી અસમાન તાપમાનને કારણે ઉત્પાદન ગુણવત્તાના તફાવતોને અસરકારક રીતે ટાળે છે, મકાઈના દરેક ડબ્બાના સ્વાદ અને રંગને સુનિશ્ચિત કરે છે અને ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફ ચોક્કસ હદ સુધી લંબાવે છે.
4. સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત નિયંત્રણ સિસ્ટમ, ચલાવવા માટે સરળ
આધુનિક મશીનો સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત નિયંત્રણ પ્રણાલીઓથી સજ્જ છે. સમગ્ર રિટોર્ટ પ્રક્રિયા કમ્પ્યુટર પીએલસી દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે અને મેન્યુઅલ ઓપરેશન વિના એકવાર પૂર્ણ થાય છે. આ બુદ્ધિશાળી ઓપરેશન પદ્ધતિ માત્ર કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરતી નથી, પરંતુ માનવ ભૂલો પણ ઘટાડે છે અને રિટોર્ટ પ્રક્રિયાની સ્થિરતા અને વિશ્વસનીયતા સુનિશ્ચિત કરે છે.
5. ખોરાકના પોષણને સુરક્ષિત રાખવા માટે મલ્ટી-સ્ટેજ હીટિંગ મિકેનિઝમ
વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોની રિટોર્ટ જરૂરિયાતો અનુસાર, રિટોર્ટ વિવિધ હીટિંગ અને કૂલિંગ પ્રોગ્રામ્સ સેટ કરી શકે છે, અને ખોરાકને આધિન ગરમીને ઓછી કરવા માટે મલ્ટિ-સ્ટેજ હીટિંગ રિટોર્ટ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જેથી ખોરાકનો રંગ, સુગંધ અને સ્વાદ શક્ય તેટલો વધુ જાળવી શકાય.
6. ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો
રિટોર્ટની ડિઝાઇન બે રિટોર્ટ્સને એક જ બેચના જંતુમુક્ત પાણી સાથે વારાફરતી કામ કરવાની મંજૂરી આપે છે. એક રિટોર્ટમાં ખોરાક પ્રક્રિયા કર્યા પછી, ઉચ્ચ-તાપમાનથી સારવાર કરાયેલ પાણી સીધા બીજા રિટોર્ટમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, જેનાથી સારવાર કરાયેલ પાણી અને ગરમીનું નુકસાન ઓછું થાય છે, અને પરંપરાગત પદ્ધતિની તુલનામાં ઉત્પાદન ક્ષમતામાં 2/3 વધારો થાય છે.
સારાંશમાં, ટીનપ્લેટ તૈયાર મકાઈને જંતુરહિત કરવા માટે રીટોર્ટનો ઉપયોગ કરવાથી માત્ર ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તા જ નહીં, પણ ઉત્પાદન ખર્ચ પણ ઘટાડી શકાય છે અને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં પણ સુધારો થઈ શકે છે. અમારા DTS રીટોર્ટ ઉત્પાદક ગ્રાહકોને કાર્યક્ષમ, ઊર્જા બચત અને પર્યાવરણને અનુકૂળ રીટોર્ટ સોલ્યુશન્સ પ્રદાન કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. તમારા ફૂડ પ્રોસેસિંગ વ્યવસાયને સુરક્ષિત રાખવા માટે DTS નો રીટોર્ટ પસંદ કરો.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-૦૫-૨૦૨૪