સ્ટરિલાઈઝર ખરીદતા પહેલા કઈ સમસ્યાઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ?

વંધ્યીકરણ પોટને કસ્ટમાઇઝ કરતા પહેલા, તમારે સામાન્ય રીતે તમારા ઉત્પાદન ગુણધર્મો અને પેકેજિંગ વિશિષ્ટતાઓને સમજવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, બાબાઓ પોર્રીજ ઉત્પાદનોને ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતાવાળી સામગ્રીની ગરમીની એકરૂપતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે રોટરી વંધ્યીકરણ પોટની જરૂર હોય છે. નાના પેકેજ્ડ માંસ ઉત્પાદનો થર્મલ સ્પ્રે વંધ્યીકરણ પોટનો ઉપયોગ કરે છે. પૅકેજિંગમાં ગૌણ પ્રદૂષણ ટાળવા માટે માંસના રાંધેલા ખાદ્ય વંધ્યીકરણના વાસણમાં પ્રક્રિયા પાણી અને ગરમ પાણી એકબીજાનો સંપર્ક કરતા નથી. પ્રક્રિયા પાણીની થોડી માત્રા ઝડપથી રિસાયકલ કરવામાં આવે છે, ઝડપથી પ્રીસેટ તાપમાન સુધી પહોંચો અને 30% વરાળ બચાવો. મોટા પેકેજીંગ ફૂડ માટે વોટર બાથ વંધ્યીકરણ પોટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે સરળતાથી વિકૃત કન્ટેનર માટે યોગ્ય છે.

સ્પ્રે વંધ્યીકરણ પોટ પંખાના આકારના અને પટ્ટાવાળા વધઘટવાળા ગરમ પાણીને પોટમાં ગોઠવેલા નોઝલથી વંધ્યીકૃત પદાર્થ સુધી સતત છાંટવામાં આવે છે, ઝડપી ગરમી પ્રસરણ અને સમાન ગરમી ટ્રાન્સફર સાથે. વંધ્યીકરણ પોટ સિમ્યુલેટેડ તાપમાન નિયંત્રણ સિસ્ટમ અપનાવે છે. વિવિધ ખાદ્યપદાર્થોની વંધ્યીકરણની સ્થિતિ અનુસાર, તાપમાનમાં વધારો અને ઠંડકની પ્રક્રિયા કોઈપણ સમયે સેટ કરવામાં આવે છે, જેથી દરેક ખોરાકને શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં વંધ્યીકૃત કરી શકાય. માંસ રાંધેલા ખાદ્ય વંધ્યીકરણ પોટ સમાન ઉચ્ચ તાપમાન અને ઉચ્ચ દબાણ વંધ્યીકરણ મોડ હેઠળ ગરમીના મોટા નુકસાનના ગેરલાભને ટાળે છે.

ઉચ્ચ તાપમાનની વંધ્યીકરણ એ હેલોજનેશન પ્રક્રિયાને સંદર્ભિત કરતું નથી, પરંતુ પેકેજિંગ પછી વંધ્યીકરણ માટે ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ પોટના ઉપયોગનો સંદર્ભ આપે છે. ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ પોટનું ઇન્સ્યુલેશન દબાણ 3Mpa પર સેટ કરવું જોઈએ અને તાપમાન 121 ℃ હોવું જોઈએ. જ્યારે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે પીઠના દબાણનો ઉપયોગ ઠંડું કરવા માટે કરવો જોઈએ. વંધ્યીકરણ સમય ઉત્પાદન સ્પષ્ટીકરણો અનુસાર નક્કી થવો જોઈએ. જ્યારે તાપમાન 40 ℃ નીચે જાય છે, ત્યારે તે પોટની બહાર હોવું જોઈએ.

સામાન્ય રીતે, યોગ્ય પેકેજિંગ સામગ્રી પસંદ કરવી જોઈએ, અને પછી 121 ℃ ઉપર વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે, તેને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને તેમની શેલ્ફ લાઈફ 6 મહિના અથવા એક વર્ષથી વધુ હોઈ શકે છે. આ પેકેજીંગ મટીરીયલ બિન પારગમ્ય સામગ્રી પેકેજીંગ છે, જેને ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ પ્રતિકારની જરૂર છે. સામાન્ય રીતે એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ, ગ્લાસ કેન અને લવચીક પેકેજિંગ પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ થાય છે.

ઉત્પાદન ક્ષમતા અને નસબંધી પ્રક્રિયા પર ધ્યાન આપવા ઉપરાંત, ઉત્પાદન સલામતી પણ ટોચની પ્રાથમિકતા છે. Dingtaisheng વંધ્યીકરણ પોટ ઉચ્ચ ડિગ્રી ઓટોમેશન, સરળ કામગીરી અને સ્થિર સાધનો કામગીરી સાથે, સિમેન્સ PLC નિયંત્રણ સિસ્ટમ અપનાવે છે.

પૂર્ણ-સ્વચાલિત વંધ્યીકરણ પોટના તાપમાનનો તફાવત ± 0.3 ℃ પર નિયંત્રિત થાય છે, અને દબાણને ± 0.05bar પર નિયંત્રિત કરી શકાય છે. ઓપરેશન ભૂલના કિસ્સામાં, સિસ્ટમ ઓપરેટરને સમયસર અસરકારક પ્રતિસાદ આપવા માટે યાદ કરાવશે. દરેક સાધનો ટેકનિશિયન દ્વારા ઇન્સ્ટોલેશન માટે માર્ગદર્શન આપવા અને ઉત્પાદન અને ઓપરેશન સાઇટ પર ઔદ્યોગિક કામદારો માટે તાલીમ અને વેચાણ પછીની કન્સલ્ટિંગ સેવાઓ પ્રદાન કરવા માટે પહોંચાડવામાં આવે છે.