તાજેતરના વર્ષોમાં, જેમ જેમ ગ્રાહકો વધુને વધુ ખોરાકના સ્વાદ અને પોષણની માંગ કરી રહ્યા છે, તેમ તેમ ખાદ્ય ઉદ્યોગ પર ખાદ્ય વંધ્યીકરણ ટેકનોલોજીનો પ્રભાવ પણ વધી રહ્યો છે. વંધ્યીકરણ ટેકનોલોજી ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, તે માત્ર ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરી શકતી નથી અને ઉત્પાદનોના સંગ્રહ સમયગાળાને લંબાવી શકે છે. ખાદ્ય પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદનની પ્રક્રિયામાં, ખાદ્ય વંધ્યીકરણ ટેકનોલોજી દ્વારા, સૂક્ષ્મજીવોના વિકાસને અટકાવી શકાય છે અથવા તેમને મારી શકાય છે, જેથી ખોરાકની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાનો, ખોરાકના સંગ્રહ સમયગાળાને લંબાવવાનો અને ખાદ્ય સલામતી સુનિશ્ચિત કરવાનો હેતુ પ્રાપ્ત કરી શકાય.
હાલમાં, ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં પરંપરાગત થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજીનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે, વર્સેટિલિટી, મુખ્યત્વે ઉચ્ચ-તાપમાન સ્ટરિલાઇઝેશન માટે રિટોર્ટનો ઉપયોગ થાય છે. ઉચ્ચ-તાપમાન સ્ટરિલાઇઝેશન વિવિધ સુક્ષ્મસજીવો, રોગકારક બેસિલસ અને સ્પિરોચેટ્સ વગેરેનો નાશ કરી શકે છે, અને સ્ટરિલાઇઝેશનની ડિગ્રી, જેમ કે સ્ટરિલાઇઝેશન તાપમાન અને સ્ટરિલાઇઝેશન દબાણને સચોટ રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તે સ્ટરિલાઇઝેશનની એક સરળ અને અસરકારક રીત છે. જો કે, રિટોર્ટનું ઊંચું તાપમાન ખોરાકમાં રંગ, સ્વાદ અને પોષક તત્વોમાં ફેરફાર અને નુકસાન તરફ દોરી જશે. તેથી, ખોરાકની ગુણવત્તા જાળવવા માટે વિશ્વસનીય ગુણવત્તાયુક્ત રિટોર્ટ પસંદ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
સારા ઉચ્ચ-તાપમાનના જવાબમાં નીચેના મુદ્દાઓની ખાતરી કરવી જોઈએ.
પ્રથમ, તાપમાન અને દબાણ નિયંત્રણ સચોટ છે, ઉચ્ચ તાપમાનના વંધ્યીકરણ માટેના ખોરાકમાં ખાતરી કરવી જોઈએ કે ઉત્પાદનનું તાપમાન અને દબાણ નિયંત્રણ સચોટ છે, નાની ભૂલ. અમારો જવાબ ± 0.3 ℃ પર તાપમાનને નિયંત્રિત કરી શકે છે, દબાણ ± 0.05 બાર પર નિયંત્રિત થાય છે, જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઉત્પાદન વિકૃત બેગના વંધ્યીકરણ પછી વિકૃતિ અને અન્ય સમસ્યાઓ ન થાય, અને ઉત્પાદનનો સ્વાદ અને રચના જાળવી રાખે.
બીજું, કામગીરી સરળ અને સમજવામાં સરળ છે, માનવીય ડિઝાઇન ઇન્ટરફેસ ઓપરેટરોને સાધનોનું સંચાલન સરળ અને સ્પષ્ટ રીતે સમજવાની મંજૂરી આપે છે, અમારો જવાબ સંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત સિસ્ટમ નિયંત્રણ છે, એક-કી કામગીરી હોઈ શકે છે, ઓપરેટરોને મેન્યુઅલી તાપમાનમાં વધારો અને તાપમાનમાં ઘટાડો સમય નિયંત્રિત કરવાની જરૂર વગર, મેન્યુઅલ ખોટી કામગીરીની ઘટનાને ટાળવા માટે.
ત્રીજું, એપ્લિકેશન્સની વિશાળ શ્રેણી, ઉચ્ચ-તાપમાન રીટોર્ટ ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ, માંસ ઉત્પાદનો, મનોરંજન ખોરાક, આરોગ્ય પીણાં, તૈયાર માલ, ડેરી ઉત્પાદનો, ફળો અને શાકભાજી, પાલતુ ખોરાક, બાળક ખોરાક અને પ્રોટીન પીણાં માટે યોગ્ય છે જેને ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ વંધ્યીકરણ સારવારની જરૂર હોય છે, અને લગભગ તમામ પ્રકારના ફૂડ પેકેજિંગ પર.
ચોથું, કસ્ટમાઇઝ્ડ ડિઝાઇન, ક્ષમતા, સ્પષ્ટીકરણો અને વંધ્યીકરણને ઉત્પાદનની લાક્ષણિકતાઓ તેમજ ગ્રાહકની ક્ષમતા અનુસાર બનાવી શકાય છે. તમારી ખાદ્ય સુરક્ષાને સુરક્ષિત રાખવા માટે વધુ સચોટ વંધ્યીકરણ ઉકેલો અપનાવો.
સારાંશમાં, વ્યાપક પરિબળોને ધ્યાનમાં રાખીને, થર્મલ સ્ટરિલાઇઝેશન ટેકનોલોજી ખોરાકમાં પોષક તત્વો અને સ્વાદ જાળવી શકે છે અને ચોક્કસપણે વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવશે.
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-૦૩-૨૦૨૪