ફળના પીણાં સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ એસિડ ઉત્પાદનો (પીએચ 4, 6 અથવા તેથી વધુ) હોવાથી, તેમને અતિ-ઉચ્ચ તાપમાન પ્રક્રિયા (યુએચટી) ની જરૂર નથી. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેમની ઉચ્ચ એસિડિટી બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને આથોના વિકાસને અટકાવે છે. વિટામિન્સ, રંગ અને સ્વાદની દ્રષ્ટિએ ગુણવત્તા જાળવી રાખતી વખતે તેમને સલામત રહેવાની સારવાર કરવી જોઈએ.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી -24-2022