ડીટીએસ એ એક કંપની છે જે ફૂડ હાઇ ટેમ્પરેચર રિટોર્ટના ઉત્પાદન, સંશોધન અને વિકાસ અને ઉત્પાદનમાં નિષ્ણાત છે, જેમાં સ્ટીમ અને એર રિટોર્ટ એ ઉચ્ચ તાપમાન દબાણ ધરાવતું જહાજ છે જે વરાળ અને હવાના મિશ્રણનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના પેકેજ્ડ ફૂડને જંતુરહિત કરવા માટે ગરમીના માધ્યમ તરીકે કરે છે, સ્ટીમ અને એર રિટોર્ટમાં એપ્લિકેશનોની વિશાળ શ્રેણી છે, અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ ઉત્પાદનોના વંધ્યીકરણ માટે થઈ શકે છે, જેમ કે: કાચની બોટલો,ટીનકેન, પ્લાસ્ટિક કપ, પ્લાસ્ટિક બાઉલ અને સોફ્ટ પેકેજ્ડ ફૂડ વગેરે. ચાલો જાણીએ કે વરાળ અને હવાના જવાબના શું ફાયદા છે.
વરાળ અને હવાના પ્રત્યાઘાતના ફાયદા છે:
- તે એકસમાન ગરમીનું વિતરણ પ્રાપ્ત કરી શકે છે અને રીટોર્ટમાં ઠંડા સ્થળોને ટાળી શકે છે, કારણ કે આ અનન્ય પંખા-પ્રકારની ડિઝાઇન વરાળ અને હવાને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરે છે અને અંદર ફરે છે.જવાબ આપવો, અંદર તાપમાનનો તફાવતજવાબ આપવોસમાન ગરમી વિતરણ સાથે ±0.3℃ પર નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
- તે કાચ અને પ્લાસ્ટિક જેવા દબાણના ફેરફારો પ્રત્યે સંવેદનશીલ કન્ટેનરને વિકૃત થવા અથવા ફાટવાથી રોકવા માટે વધુ પડતા દબાણવાળી હવા પૂરી પાડી શકે છે.
- તે વધુ પડતી ગરમીથી થતા થર્મલ નુકસાન અને પોષણના નુકસાનને ઘટાડી શકે છે. તે અન્ય વંધ્યીકરણ માધ્યમોને ગરમ કર્યા વિના સીધા ગરમ થવા માટે વરાળ અપનાવે છે, અને વંધ્યીકરણનો સમય બચાવવા અને ઉત્પાદનોને ઓછું પોષણ નુકસાન પહોંચાડવા માટે ગરમીની ગતિ ઝડપી છે.
માંસ, મરઘાં, સીફૂડ, ડેરી ઉત્પાદનો, પીણાં અને તૈયાર શાકભાજી, તૈયાર ફળો વગેરે જેવા વિવિધ પ્રકારના ખાદ્ય ઉત્પાદનોને જંતુમુક્ત કરવા માટે સ્ટીમ અને એર રિટોર્ટ યોગ્ય છે. ખાસ કરીને, માંસ ઉત્પાદનોને ક્લોસ્ટ્રિડિયમ ડિફિસિલના બીજકણને મારવા માટે ઉચ્ચ તાપમાન અને વધુ સમયનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડે છે, જે એક બેક્ટેરિયમ છે જે બોટ્યુલિઝમને સ્વસ્થ વપરાશના ધોરણને પૂર્ણ કરી શકે છે.
પોસ્ટ સમય: માર્ચ-02-2024