આધુનિક જીવનમાં રસોડું ક્રાંતિ: ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ તકનીક ડ્રાઇવિંગ ખોરાક તૈયાર

એક નવો સર્વે બતાવે છે કે 68% લોકો હવે બહાર નીકળતાં સુપરમાર્કેટ્સમાંથી ઘટકો ખરીદવાનું પસંદ કરે છે. કારણો વ્યસ્ત જીવનશૈલી અને વધતા ખર્ચ છે. લોકોને સમય માંગી રહેલા રસોઈને બદલે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન ઉકેલો જોઈએ છે.

અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે, 2025 સુધીમાં, ગ્રાહકો તૈયારીનો સમય બચાવવા અને રસોડામાં સમય વિતાવવાને બદલે પરિવાર અને મિત્રો સાથે ગુણવત્તાયુક્ત સમય ગાળવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે.

જેમ કે કેટરિંગ ઉદ્યોગ સુવિધા પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, તૈયાર વાનગીઓ અને ચટણી પેકેટો જેવા ઉત્પાદનો રસોડામાં માનક બની રહ્યા છે. ગ્રાહકો આ વસ્તુઓ પસંદ કરે છે કારણ કે તે ઝડપી, સરળ છે અને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ઓરડાના તાપમાને લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે અસરકારક વંધ્યીકરણ આવશ્યક છે.

ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકરણ 100 ° સે અને 130 ° સે વચ્ચેના ખોરાકની સારવાર કરે છે, મુખ્યત્વે 4.5 થી વધુ પીએચવાળા ઓછા એસિડ ખોરાક માટે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તૈયાર ખોરાકમાં સ્વાદને જાળવવા અને શેલ્ફ લાઇફને બે વર્ષ કે તેથી વધુ સમય સુધી વધારવા માટે થાય છે.

ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકૃતની કામગીરીની લાક્ષણિકતાઓ:

1. પાણીની સારવાર રાસાયણિક એજન્ટો વિના, ખોરાકના ગૌણ દૂષણને ટાળવા માટે ઇન્ડિરેક્ટ હીટિંગ અને પરોક્ષ ઠંડક.

2. એ વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયાના પાણીની થોડી માત્રામાં ગરમી, વંધ્યીકરણ અને ઠંડક માટે ઝડપથી ફરવામાં આવે છે, ગરમ કરતા પહેલાં એક્ઝોસ્ટ વિના, નીચા અવાજ અને વરાળ energy ર્જાને બચાવવા માટે.

3. એક-બટન ઓપરેશન, પીએલસી સ્વચાલિત નિયંત્રણ, ખોટી રીતે થવાની સંભાવનાને દૂર કરો.

Kettle. કેટલમાં ચેઇન ડ્રાઇવ સાથે, ટોપલીમાં પ્રવેશવા અને બહાર નીકળવું અને માનવશક્તિ સાચવવાનું અનુકૂળ છે.

5. હીટ એક્સ્ચેન્જરની એક બાજુ કન્ડેન્સેટ પાણી અને energy ર્જા બચાવવા માટે રિસાયકલ કરી શકાય છે.

6. કામદારોને ખોટી રીતે અટકાવવા અને અકસ્માતોને ટાળવા માટે ટ્રિપલ સેફ્ટી ઇન્ટરલોક સાથે પૂર્વાનુમાન.

7. પાવર નિષ્ફળતા પછી ઉપકરણોને પુન restored સ્થાપિત કર્યા પછી, પ્રોગ્રામ નુકસાન ઘટાડવામાં વીજ નિષ્ફળતા પહેલાં આપમેળે રાજ્યમાં પુન restore સ્થાપિત થઈ શકે છે.

8. કેન રેખીય નિયંત્રણ મલ્ટિ-સ્ટેજ હીટિંગ અને ઠંડક, જેથી ઉત્પાદનોના દરેક બેચની વંધ્યીકરણની અસર સમાન હોય, અને વંધ્યીકરણના તબક્કાની ગરમીનું વિતરણ ± 0.5 ℃ પર નિયંત્રિત થાય છે.

ઉચ્ચ તાપમાન વંધ્યીકૃત બહુમુખી છે અને વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદન પેકેજિંગ માટે યોગ્ય છે, જેમ કે નરમ બેગ, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર, ગ્લાસ કન્ટેનર અને મેટલ કન્ટેનર. જંતુરહિતનો ઉપયોગ ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની શોધ કરતા ગ્રાહકોને કેટરિંગ, તૈયાર વાનગીઓની વિશાળ શ્રેણીની રજૂઆતને ટેકો આપી શકે છે.