તૈયાર ખોરાકનું વિશ્વસનીય પોષણ

ખોરાક અને પોષણ નિષ્ણાતો અમને તંદુરસ્ત આહાર વિશે સલાહ આપવા માટે તેમની તૈયાર ખાદ્ય પસંદગીઓ શેર કરે છે. તાજા ખોરાકને પ્રેમ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તૈયાર ખોરાકની પણ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. કેનિંગનો ઉપયોગ સદીઓથી ખોરાકને બચાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી કેન ખોલવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને સલામત અને પૌષ્ટિક રાખીને, જે ફક્ત ખોરાકના કચરાને ઘટાડે છે, પણ તેનો અર્થ એ પણ છે કે તમારી પેન્ટ્રીમાં તમારી પાસે ઘણા બધા ફાસ્ટ ફૂડ છે. ફૂડ રિઝર્વ. મેં દેશના ટોચના ખોરાક અને પોષણ નિષ્ણાતોને તેમના મનપસંદ તૈયાર ખોરાક વિશે પૂછ્યું, પરંતુ તેમના પેન્ટ્રીઝ પર ડોકિયું કરતા પહેલા, પૌષ્ટિક તૈયાર ખોરાક પસંદ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે.

ખાંડ અને સોડિયમ ઓછા હોય તેવા ઉત્પાદનોની પસંદગી. તમને લાગે છે કે કોઈ ઉમેરવામાં ખાંડ અથવા મીઠું વગરના ખોરાક પસંદ કરવાનું આદર્શ છે, પરંતુ જો તમે તમારા તૈયાર સૂપમાં થોડી ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરશો તો તે ઠીક છે.

બીપીએ મુક્ત તૈયાર આંતરિક પેકેજિંગ શોધી રહ્યા છીએ. જ્યારે સોડા કેન સ્ટીલથી બનેલા હોય છે, ત્યારે તેમની આંતરિક દિવાલો ઘણીવાર એવા પદાર્થોમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેમાં industrial દ્યોગિક રાસાયણિક બીપીએ હોય છે. તેમ છતાં એફડીએ પદાર્થને હાલમાં સલામત માને છે, અન્ય આરોગ્ય જૂથોએ પણ ચેતવણી આપી છે. ખાનગી લેબલ્સ પણ બીપીએ મુક્ત કેન લાઇનિંગનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી આ સંભવિત હાનિકારક પદાર્થને ટાળવું મુશ્કેલ નથી.

કૃત્રિમ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ઘટકોવાળા તૈયાર ખોરાકને ટાળવું મુશ્કેલ નથી, કારણ કે કેનિંગ પોતે જ એક ફૂડ પ્રિઝર્વેશન તકનીક છે.

તૈયાર દાળો

જ્યારે તમે કઠોળનો ડબ્બો ખોલો છો, ત્યારે તમે સલાડ, પાસ્તા, સૂપ અને મીઠાઈઓમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ઉમેરી શકો છો. ન્યુ યોર્ક સ્થિત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમરા ડ્યુકર ફ્રીમેન, બ્લ oting ટિંગના લેખક, શરીર માટે ચેતવણી નિશાની છે, કહે છે કે તૈયાર દાળો નિ ou શંકપણે તેના પ્રિય છે. “મારા શો પર, તૈયાર કઠોળ એ સૌથી સરળ, સૌથી ઝડપી અને સસ્તી સપ્તાહના ઘરના ભોજનનો આધાર છે. કેટલાક જીરું અને ઓરેગાનો સાથે તૈયાર કાળા દાળો મેક્સીકન બાઉલ માટેનો આધાર છે, અને હું બ્રાઉન રાઇસ અથવા ક્વિનોઆ, એવોકાડો અને વધુનો ઉપયોગ કરું છું; તૈયાર કેન્નેરેની કઠોળ એ ટર્કી, ડુંગળી અને લસણ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ વ્હાઇટ મરચાંની વાનગીમાં મારો સ્ટાર ઘટક છે; હું ઝડપી દક્ષિણ એશિયન કરી માટે ભારતીય શૈલીના સ્ટયૂ અથવા પૂર્વ-નિર્મિત મસાલાના મિશ્રણ સાથે તૈયાર ચણા અને ચોખા, સાદા દહીં અને પીસેલા સાથે સુશોભન કરું છું. "

બ્રુકલિન, ન્યુ યોર્ક સ્થિત પોષણ અને આરોગ્ય નિષ્ણાત અને ઇટીંગ ઇન કલર, ફ્રાન્સિસ લાર્જેમેન રોથ, તૈયાર દાળોનો ચાહક પણ છે. તેણી પાસે હંમેશાં તેના રસોડામાં કાળા કઠોળના થોડા કેન હોય છે. “હું સપ્તાહના અંતમાં ક્વેસાડિલાસથી લઈને મારા હોમમેઇડ બ્લેક બીન મરચાં સુધીની દરેક વસ્તુ માટે બ્લેક બીન્સનો ઉપયોગ કરું છું. મારી મોટી પુત્રી વધારે માંસ ખાતી નથી, પરંતુ તે કાળા કઠોળને પસંદ કરે છે, તેથી હું તેમને આહારમાં તેના ફ્લેક્સિટેરિયનમાં ઉમેરવાનું પસંદ કરું છું. બ્લેક બીન્સ, અન્ય લીગોની જેમ, ફાઇબર અને પ્લાન્ટ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જેમાં 1/2 કપ દીઠ 7 ગ્રામ હોય છે. કાળા કઠોળની એક પીરસવામાં માનવ શરીરના દરરોજ લોખંડના જરૂરી 15% હોય છે, જે કાળા દાળો મહિલાઓ અને કિશોરો માટે ખાસ કરીને સારો ઘટક બનાવે છે, ”તેમણે સમજાવ્યું.

કેરી ગેન્સ (આરડીએન), ન્યુ યોર્ક રાજ્યના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને નાના પરિવર્તન આહારના લેખક, ઘરેલું રાંધેલા ભોજનને તૈયાર દાળોથી સરળ બનાવે છે. "મારા પ્રિય તૈયાર ખોરાકમાંથી એક કઠોળ છે, ખાસ કરીને કાળા અને કિડની કઠોળ, કારણ કે મારે તેમને રાંધવામાં ક્યારેય ઘણો સમય પસાર કરવો પડતો નથી." તેણે ઓલિવ તેલમાં બાઉટી પાસ્તાને સાંતળો, લસણ, સ્પિનચ, કેનેલીની બીન્સ અને પરમેસન એક ફાઇબર- અને પ્રોટીનથી ભરેલા ભોજન માટે ઉમેર્યું જે બનાવવા માટે સરળ અને પેક કરવું સરળ છે!

તૈયાર ચણા માત્ર એક સ્વાદિષ્ટતા જ નથી, તેઓ એક મહાન નાસ્તો પણ છે, બોની ટ au બ ડિક્સ કહે છે, તમે તેને ખાય તે પહેલાં તેને વાંચો - તમને લેબલથી ટેબલ પર લઈ જાવ. , આરડીએન) કોગળા અને ડ્રેઇન કર્યા પછી કહો, ફક્ત મોસમ અને બેક કરો. ટેબો ડિક્સ નિર્દેશ કરે છે કે, અન્ય લીગોની જેમ, તેઓ ઘણાં વિવિધ ખોરાક બનાવવા માટે યોગ્ય છે. કઠોળ ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ધીમા બર્નિંગ કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને સમાન શાકભાજીમાં જોવા મળતા ઘણા વિટામિન, ખનિજો અને એન્ટી ox કિસડન્ટો પ્રદાન કરે છે.