સ્ટીમ અને એર રીટોર્ટ
ફાયદો
ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ, ઉત્તમ ગરમી વિતરણ
DTS દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલ તાપમાન નિયંત્રણ મોડ્યુલ (**** સિસ્ટમ) માં તાપમાન નિયંત્રણના 12 તબક્કાઓ છે, અને સ્ટેપ અથવા રેખીયતા વિવિધ ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા રેસીપી હીટિંગ મોડ્સ અનુસાર પસંદ કરી શકાય છે, જેથી ઉત્પાદનોના બેચ વચ્ચે પુનરાવર્તિતતા અને સ્થિરતા સારી રીતે મહત્તમ થાય, તાપમાન ±0.3℃ ની અંદર નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
અન્ય માધ્યમો (જેમ કે ગરમ પાણી) ગરમ કરવાની જરૂર નથી, ગરમીનો દર ખૂબ જ ઝડપી છે.
વિવિધ પેકેજિંગ સ્વરૂપો માટે યોગ્ય, સંપૂર્ણ દબાણ નિયંત્રણ
ડીટીએસ દ્વારા વિકસિત પ્રેશર કંટ્રોલ મોડ્યુલ (**** સિસ્ટમ) ઉત્પાદન પેકેજિંગના આંતરિક દબાણ ફેરફારોને અનુરૂપ બનાવવા માટે સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન દબાણને સતત સમાયોજિત કરે છે, જેથી ઉત્પાદન પેકેજિંગના વિકૃતિની ડિગ્રી ઓછી થાય, ટીન કેન, એલ્યુમિનિયમ કેન અથવા પ્લાસ્ટિક બોટલ, પ્લાસ્ટિક બોક્સ અથવા લવચીક કન્ટેનરના કઠોર કન્ટેનરને ધ્યાનમાં લીધા વિના સરળતાથી સંતોષી શકાય છે, અને દબાણને ±0.05Bar ની અંદર નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
FDA/USDA પ્રમાણપત્ર સાથે સુસંગત
DTS પાસે અનુભવી થર્મલ વેરિફિકેશન નિષ્ણાતો છે અને તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં IFTPS ના સભ્ય છે. તે FDA-મંજૂર થર્ડ-પાર્ટી થર્મલ વેરિફિકેશન એજન્સીઓ સાથે સંપૂર્ણ સહકાર આપે છે. ઘણા ઉત્તર અમેરિકન ગ્રાહકોના અનુભવે DTS ને FDA/USDA નિયમનકારી આવશ્યકતાઓ અને અત્યાધુનિક નસબંધી ટેકનોલોજીથી પરિચિત કરાવ્યું છે.
ઊર્જા બચત અને પર્યાવરણીય સંરક્ષણ
> વરાળ સીધી ગરમ થાય છે, કોઈ એક્ઝોસ્ટની જરૂર નથી, અને ઓછામાં ઓછું વરાળ નુકશાન.
> ઓછો અવાજ, શાંત અને આરામદાયક કાર્યકારી વાતાવરણ બનાવો.
કાર્ય સિદ્ધાંત
ઉત્પાદનને સ્ટરિલાઇઝેશન રીટોર્ટમાં મૂકો અને દરવાજો બંધ કરો. રીટોર્ટ દરવાજો ટ્રિપલ સેફ્ટી ઇન્ટરલોકિંગ દ્વારા સુરક્ષિત છે. સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમિયાન, દરવાજો યાંત્રિક રીતે લોક થયેલ છે.
માઇક્રો-પ્રોસેસિંગ કંટ્રોલર પીએલસીને રેસીપી ઇનપુટ અનુસાર વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા આપમેળે હાથ ધરવામાં આવે છે.
આ સિસ્ટમ અન્ય ગરમી માધ્યમો વિના, વરાળ દ્વારા ખોરાકના પેકેજિંગ માટે સીધી ગરમી પર આધારિત છે (ઉદાહરણ તરીકે, સ્પ્રે સિસ્ટમમાં મધ્યવર્તી માધ્યમ તરીકે પાણીનો ઉપયોગ થાય છે). શક્તિશાળી પંખો રીટોર્ટમાં વરાળને ચક્ર બનાવવા માટે દબાણ કરે છે, તેથી વરાળ એકસમાન હોય છે. પંખા વરાળ અને ખોરાકના પેકેજિંગ વચ્ચે ગરમીના વિનિમયને વેગ આપી શકે છે.
સમગ્ર પ્રક્રિયા દરમ્યાન, રિટોર્ટની અંદરનું દબાણ પ્રોગ્રામ દ્વારા ઓટોમેટિક વાલ્વ દ્વારા રિટોર્ટમાં સંકુચિત હવાને ખવડાવીને અથવા ડિસ્ચાર્જ કરીને નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. વરાળ અને હવા મિશ્રિત વંધ્યીકરણને કારણે, રિટોર્ટમાં દબાણ તાપમાનથી પ્રભાવિત થતું નથી, અને દબાણ વિવિધ ઉત્પાદનોના પેકેજિંગ અનુસાર મુક્તપણે સેટ કરી શકાય છે, જેનાથી સાધનો વધુ વ્યાપકપણે લાગુ પડે છે (થ્રી-પીસ કેન, ટુ-પીસ કેન, ફ્લેક્સિબલ પેકેજિંગ બેગ, કાચની બોટલ, પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ વગેરે).
રિટોર્ટમાં તાપમાન વિતરણની એકરૂપતા +/-0.3℃ છે, અને દબાણ 0.05Bar પર નિયંત્રિત થાય છે.
પેકેજ પ્રકાર
ટીન કેન | એલ્યુમિનિયમ કેન |
એલ્યુમિનિયમ બોટલ | પ્લાસ્ટિક બોટલ, કપ, બોક્સ, ટ્રે |
લિગેશન કેસીંગ પેકેજ | ફ્લેક્સિબલ પેકેજિંગ પાઉચ |
ટેટ્રા રિકાર્ટ |
અનુકૂલન ક્ષેત્ર
ડેરી ઉત્પાદનો: ટીન કેન; પ્લાસ્ટિક બોટલ, કપ; લવચીક પેકેજિંગ બેગ
શાકભાજી અને ફળો (મશરૂમ્સ, શાકભાજી, કઠોળ): ટીન કેન; લવચીક પેકેજિંગ બેગ; ટેટ્રા રીકાર્ટ
માંસ, મરઘાં: ટીન કેન; એલ્યુમિનિયમ કેન; લવચીક પેકેજિંગ બેગ
માછલી અને સીફૂડ: ટીન કેન; એલ્યુમિનિયમ કેન; લવચીક પેકેજિંગ બેગ
બાળકનો ખોરાક: ટીન કેન; લવચીક પેકેજિંગ બેગ
ખાવા માટે તૈયાર ભોજન: પાઉચ સોસ; પાઉચ ચોખા; પ્લાસ્ટિક ટ્રે; એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ ટ્રે
પાલતુ ખોરાક: ટીન કેન; એલ્યુમિનિયમ ટ્રે; પ્લાસ્ટિક ટ્રે; લવચીક પેકેજિંગ બેગ; ટેટ્રા રીકાર્ટ