હર્બલ બેવરેજ કેનિંગ અને ગ્લાસ બોટલ રિટોર્ટ સિસ્ટમ

હર્બલ બેવરેજ વોટર-સ્પ્રે સ્ટરિલાઇઝેશન સીલબંધ રિટોર્ટ સિસ્ટમમાં કરવામાં આવે છે. ગરમ ફરતા પાણીને નોઝલ દ્વારા બારીક ટીપાંમાં પરમાણુકૃત કરવામાં આવે છે અને એલ્યુમિનિયમ કેન અથવા અન્ય પેકેજિંગની સપાટી પર સમાનરૂપે છાંટવામાં આવે છે, જેનાથી ઝડપી અને સમાન ગરમી શક્ય બને છે. હીટિંગ તબક્કા દરમિયાન, કન્ટેનરના વિકૃતિને રોકવા માટે સિસ્ટમના દબાણને ચોક્કસ રીતે નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. ગરમી પાતળા પાણીની ફિલ્મ દ્વારા સ્થાનાંતરિત થાય છે અને ધીમે ધીમે ઉત્પાદનમાં પ્રવેશ કરે છે જ્યાં સુધી ઠંડા સ્થળ જરૂરી સ્ટરિલાઇઝેશન તીવ્રતા સુધી ન પહોંચે, જે બેક્ટેરિયા, યીસ્ટ અને ગરમી-પ્રતિરોધક બીજકણને અસરકારક રીતે નિષ્ક્રિય કરે છે જેથી વ્યાપારી વંધ્યત્વ પ્રાપ્ત થાય.

હોલ્ડિંગ તબક્કા પછી, ઓવરપ્રોસેસિંગ ઘટાડવા અને ઉત્પાદનની અખંડિતતા જાળવવા માટે નિયંત્રિત દબાણ હેઠળ સ્ટેજ્ડ કૂલિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા સમાન ગરમીનું વિતરણ અને નાના તાપમાન તફાવત પ્રદાન કરે છે, જે તેને હર્બલ પીણાં માટે યોગ્ય બનાવે છે જે રંગ અને સ્વાદના ફેરફારો પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, જ્યારે તેમની મૂળ સંવેદનાત્મક લાક્ષણિકતાઓ અને કાર્યાત્મક ઘટકોને જાળવવામાં મદદ કરે છે.