સમાચાર

ડીટીએસ સપ્લાયર્સ અને ઉત્પાદકો સાથે નેટવર્કિંગ કરતી વખતે તેના ઉત્પાદનો અને સેવાઓનું પ્રદર્શન કરવા માટે 28 ફેબ્રુઆરીથી 2 માર્ચ સુધી થર્મલ પ્રોસેસિંગ નિષ્ણાતોની સંસ્થાની બેઠકમાં હાજરી આપશે.IFTPS એ ખાદ્ય ઉત્પાદકોને સેવા આપતી બિન-લાભકારી સંસ્થા છે જે થર્મલી પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સનું સંચાલન કરે છે...વધુ વાંચો»

જિયાનલીબાઓ, ચીનના રાષ્ટ્રીય રમત પીણાંના અગ્રણી, વર્ષોથી જિયાનલીબાઓએ હંમેશા સ્વાસ્થ્યના ક્ષેત્ર પર આધારિત "સ્વાસ્થ્ય, જીવનશક્તિ" ની બ્રાન્ડ ખ્યાલને વળગી રહી છે અને બદલાતી જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં રાખીને ઉત્પાદનના સુધારા અને પુનરાવર્તનને સતત પ્રોત્સાહન આપ્યું છે. ...વધુ વાંચો»

ચાઇના કન્ઝ્યુમર ડેઇલીએ અહેવાલ આપ્યો (રિપોર્ટર લી જિયાન) ઢાંકણ (બેગ) ખોલો, તે ખાવા માટે તૈયાર છે, તેનો સ્વાદ સારો છે અને સ્ટોર કરવા માટે સરળ છે.તાજેતરના સમયમાં, ઘણા ઘરોની સ્ટોકિંગ સૂચિમાં તૈયાર ખોરાક એક આવશ્યક વસ્તુ બની ગઈ છે.જો કે, રેપો દ્વારા 200 થી વધુ ગ્રાહકોના તાજેતરના ઓનલાઇન માઇક્રો-સર્વે...વધુ વાંચો»

ખોરાક અને પોષણ નિષ્ણાતો અમને તંદુરસ્ત આહાર વિશે સલાહ આપવા માટે તેમના તૈયાર ખોરાકની પસંદગીઓ શેર કરે છે.તાજો ખોરાક પ્રિય છે, પરંતુ તૈયાર ખોરાક પણ વખાણવા યોગ્ય છે.કેનિંગનો ઉપયોગ સદીઓથી ખોરાકને સાચવવા માટે કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી કેન ખોલવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તેને સુરક્ષિત અને પૌષ્ટિક રાખવા, જે માત્ર ખાદ્યપદાર્થોના બગાડને ઘટાડે છે,...વધુ વાંચો»

તૈયાર અને સ્થિર ફળો અને શાકભાજીને તાજા ફળો અને શાકભાજી કરતાં ઘણી વખત ઓછા પૌષ્ટિક ગણવામાં આવે છે.પરંતુ આ કેસ નથી.તાજેતરના અઠવાડિયામાં તૈયાર અને સ્થિર ખોરાકના વેચાણમાં વધારો થયો છે કારણ કે વધુ ગ્રાહકો શેલ્ફ-સ્થિર ખોરાક પર સ્ટોક કરે છે.રેફ્રિજરેટરનું વેચાણ પણ વધી રહ્યું છે.પરંતુ સી...વધુ વાંચો»

થર્મલ વંધ્યીકરણ તકનીક અગાઉ તૈયાર ખોરાકની વંધ્યીકરણ માટે, થર્મલ વંધ્યીકરણ તકનીકમાં વિશાળ શ્રેણીના કાર્યક્રમો છે.ગરમી વંધ્યીકરણ તકનીકનો ઉપયોગ અસરકારક રીતે સુક્ષ્મસજીવોને મારી શકે છે, પરંતુ આ તકનીકી માધ્યમથી કેટલાક તૈયાર ખોરાકને સરળતાથી નાશ કરી શકાય છે જે...વધુ વાંચો»

કોઈ દિવસ, વાદળોને વીંધીને આપણી સઢ સાથે, આપણે પવનને ચઢાવીશું, મોજાં તોડીશું અને વિશાળ, ઘૂમતા સમુદ્રને પાર કરીશું.જર્મનીના પેટ ફૂડ પ્રોજેક્ટ "ઇનોવેશન• વન્ડરફુલ લાઇફ", "ઉદાહરણ માટે એક આદર્શ પ્લેટફોર્મ તરીકે DTS બનાવવાનો પ્રયાસ કરો..." પર સફળતાપૂર્વક હસ્તાક્ષર કરવા બદલ DTSને અભિનંદન.વધુ વાંચો»

તૈયાર ખોરાકની વાણિજ્યિક વંધ્યત્વ એ પ્રમાણમાં જંતુરહિત સ્થિતિનો ઉલ્લેખ કરે છે જેમાં કોઈ પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો અને બિન-પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો નથી કે જે તૈયાર ખોરાકમાં મધ્યમ ગરમીની વંધ્યીકરણની સારવાર કર્યા પછી તૈયાર ખોરાકમાં પ્રજનન કરી શકે છે, તે એક મહત્વપૂર્ણ પૂર્વશરત છે...વધુ વાંચો»

થર્મલ વંધ્યીકરણ તકનીક અગાઉ તૈયાર ખોરાકની વંધ્યીકરણ માટે, થર્મલ વંધ્યીકરણ તકનીકમાં વિશાળ શ્રેણીના કાર્યક્રમો છે.ગરમી વંધ્યીકરણ તકનીકનો ઉપયોગ અસરકારક રીતે સુક્ષ્મસજીવોને મારી શકે છે, પરંતુ આ તકનીકી માધ્યમથી કેટલાક તૈયાર ખોરાકને સરળતાથી નાશ કરી શકાય છે જે ...વધુ વાંચો»

ઉચ્ચ તાપમાનની વંધ્યીકરણની પ્રક્રિયામાં, અમારા ઉત્પાદનોને કેટલીકવાર વિસ્તરણ ટાંકી અથવા ડ્રમના ઢાંકણા સાથે સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે.આ સમસ્યાઓનું કારણ મુખ્યત્વે નીચેની પરિસ્થિતિઓને કારણે થાય છે: પ્રથમ કેનનું ભૌતિક વિસ્તરણ છે, મુખ્યત્વે કારણ કે ca...વધુ વાંચો»

રિટૉર્ટને કસ્ટમાઇઝ કરતાં પહેલાં, સામાન્ય રીતે તમારા ઉત્પાદનના ગુણધર્મો અને પેકેજિંગ વિશિષ્ટતાઓને સમજવી જરૂરી છે.ઉદાહરણ તરીકે, ઉચ્ચ સ્નિગ્ધતાવાળી સામગ્રીની ગરમીની એકરૂપતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ચોખાના પોર્રીજ ઉત્પાદનોને રોટરી રીટોર્ટની જરૂર પડે છે.પેકેજ્ડ માંસ ઉત્પાદનો પાણી સ્પ્રે રિટૉર્ટનો ઉપયોગ કરે છે.પ્રો...વધુ વાંચો»

તે કેનમાં હવાનું દબાણ વાતાવરણીય દબાણ કરતાં ઓછું હોય તે ડિગ્રીનો ઉલ્લેખ કરે છે.ઉચ્ચ-તાપમાનની વંધ્યીકરણ પ્રક્રિયા દરમિયાન કેનમાં હવાના વિસ્તરણને કારણે કેનને વિસ્તરણ થતું અટકાવવા અને એરોબિક બેક્ટેરિયાને રોકવા માટે, તે પહેલાં વેક્યુમિંગ જરૂરી છે.વધુ વાંચો»