સમાચાર

યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તૈયાર ખોરાકની ગુણવત્તા અને સલામતી સંબંધિત તકનીકી નિયમો ઘડવા, જારી કરવા અને અપડેટ કરવા માટે જવાબદાર છે. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફેડરલ રેગ્યુલેશન્સ 21CFR ભાગ 113 ઓછા એસિડવાળા તૈયાર ખોરાકના ઉત્પાદનની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે...વધુ વાંચો»

કન્ટેનર માટે તૈયાર ખોરાકની મૂળભૂત આવશ્યકતાઓ નીચે મુજબ છે: (1) બિન-ઝેરી: તૈયાર કન્ટેનર ખોરાકના સીધા સંપર્કમાં હોવાથી, ખોરાકની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે તે બિન-ઝેરી હોવું આવશ્યક છે. તૈયાર કન્ટેનર રાષ્ટ્રીય સ્વચ્છતા ધોરણો અથવા સલામતી ધોરણોનું પાલન કરે છે. (2) સારી સીલિંગ: માઇક્રોઓર...વધુ વાંચો»

સોફ્ટ કેન્ડ ફૂડનું સંશોધન યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ દ્વારા ૧૯૪૦ માં શરૂ થયું હતું. ૧૯૫૬ માં, ઇલિનોઇસના નેલ્સન અને સીનબર્ગને પોલિએસ્ટર ફિલ્મ સહિત અનેક ફિલ્મો સાથે પ્રયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો. ૧૯૫૮ થી, યુએસ આર્મી નેટિક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ અને સ્વિફ્ટ ઇન્સ્ટિટ્યૂટે સોફ્ટ કેન્ડ ફૂડનો અભ્યાસ કરવાનું શરૂ કર્યું છે...વધુ વાંચો»

તૈયાર ખોરાકના લવચીક પેકેજિંગને ઉચ્ચ-અવરોધક લવચીક પેકેજિંગ કહેવામાં આવશે, એટલે કે, એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ, એલ્યુમિનિયમ અથવા એલોય ફ્લેક્સ, ઇથિલિન વિનાઇલ આલ્કોહોલ કોપોલિમર (EVOH), પોલીવિનાઇલિડેન ક્લોરાઇડ (PVDC), ઓક્સાઇડ-કોટેડ (SiO અથવા Al2O3) એક્રેલિક રેઝિન સ્તર અથવા નેનો-અકાર્બનિક પદાર્થો સાથે...વધુ વાંચો»

"આ કેન એક વર્ષથી વધુ સમયથી બનાવવામાં આવી રહ્યું છે, તે હજુ પણ શેલ્ફ લાઇફમાં કેમ છે? શું તે હજુ પણ ખાવા યોગ્ય છે? શું તેમાં ઘણા બધા પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે? શું આ કેન સલામત છે?" ઘણા ગ્રાહકો લાંબા ગાળાના સંગ્રહ વિશે ચિંતિત હશે. તૈયાર ખોરાકમાંથી પણ આવા જ પ્રશ્નો ઉભા થાય છે, પરંતુ હકીકતમાં...વધુ વાંચો»

“નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડ ફોર ડબ્બાવાળા ખોરાક GB7098-2015” ડબ્બાવાળા ખોરાકને નીચે મુજબ વ્યાખ્યાયિત કરે છે: ફળો, શાકભાજી, ખાદ્ય ફૂગ, પશુધન અને મરઘાંનું માંસ, જળચર પ્રાણીઓ વગેરેનો કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ, પ્રક્રિયા, ડબ્બાબંધી, સીલિંગ, ગરમીથી વંધ્યીકરણ અને અન્ય પ્રક્રિયાઓ દ્વારા પ્રક્રિયા...વધુ વાંચો»

તૈયાર ખોરાકની પ્રક્રિયા દરમિયાન પોષક તત્વોનું નુકસાન દૈનિક રસોઈ કરતા ઓછું હોય છે કેટલાક લોકો માને છે કે તૈયાર ખોરાક ગરમીને કારણે ઘણા પોષક તત્વો ગુમાવે છે. તૈયાર ખોરાકની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા જાણીને, તમે જાણશો કે તૈયાર ખોરાકનું ગરમીનું તાપમાન ફક્ત 121 °C છે (જેમ કે તૈયાર માંસ). આ...વધુ વાંચો»

ઘણા નેટીઝન્સ તૈયાર ખોરાકની ટીકા કરે છે તેનું એક કારણ એ છે કે તેઓ માને છે કે તૈયાર ખોરાક "બિલકુલ તાજા નથી" અને "ચોક્કસપણે પૌષ્ટિક નથી". શું ખરેખર આવું છે? "તૈયાર ખોરાકની ઉચ્ચ તાપમાન પ્રક્રિયા પછી, પોષણ તાજા ખોરાક કરતાં વધુ ખરાબ થશે...વધુ વાંચો»

શેન્ડોંગ ડીંગટાઈશેંગ મશીનરી ટેકનોલોજી કંપની લિમિટેડ (DTS) અને હેનાન શુઆંગહુઈ ડેવલપમેન્ટ કંપની લિમિટેડ (શુઆંગહુઈ ડેવલપમેન્ટ) વચ્ચેના સહયોગ પ્રોજેક્ટની મહાન સફળતા બદલ હાર્દિક અભિનંદન. જાણીતા તરીકે, WH ગ્રુપ ઇન્ટરનેશનલ કંપની લિમિટેડ ("WH ગ્રુપ") સૌથી મોટી પોર્ક ફૂડ કંપની છે ...વધુ વાંચો»

ડીટીએસ ફરીથી ચાઇના કેનિંગ ઉદ્યોગ સંગઠનમાં જોડાય છે. ભવિષ્યમાં, ડીંગટાઈશેંગ કેનિંગ ઉદ્યોગના વિકાસ પર વધુ ધ્યાન આપશે અને કેનિંગ ઉદ્યોગના વિકાસમાં યોગદાન આપશે. ઉદ્યોગ માટે વધુ સારી નસબંધી/રિટોર્ટ/ઓટોક્લેવ સાધનો પૂરા પાડશે.વધુ વાંચો»

ફળોના પીણાં સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ એસિડિક ઉત્પાદનો (pH 4, 6 અથવા ઓછા) હોવાથી, તેમને અતિ-ઉચ્ચ તાપમાન પ્રક્રિયા (UHT) ની જરૂર નથી. આનું કારણ એ છે કે તેમની ઉચ્ચ એસિડિટી બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને યીસ્ટના વિકાસને અટકાવે છે. ગુણવત્તા જાળવી રાખીને સલામત રહેવા માટે તેમને ગરમીથી સારવાર આપવી જોઈએ...વધુ વાંચો»

૧૯૩૬ થી, આર્કટિક ઓશન બેવરેજ, ચીનમાં એક જાણીતું પીણું ઉત્પાદક છે અને ચીની પીણા બજારમાં એક મુખ્ય સ્થાન ધરાવે છે. કંપની ઉત્પાદન ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને ઉત્પાદન સાધનો માટે કડક છે. DTS એ તેની અગ્રણી સ્થિતિ અને મજબૂત તકનીકી ... ના કારણે વિશ્વાસ મેળવ્યો.વધુ વાંચો»